Le potimarron est le légume qu'il faut absolument mettre dans nos assiettes si l'on veut en profiter pendant la pleine saison. Si vous avez du mal à en manger ou que vous souhaitez tout simplement tester une recette gourmande et légère, pourquoi ne pas miser sur cette recette de pâtes à la sauce crème de potimarron ?
Cela vous permettra de profiter du goût délicat de ce légume avec un plat de pâtes réconfortant et rapide à préparer, idéal pour un dîner de semaine par exemple.
Recette de pâtes sauce potimarron et pancetta
Dans la recette partagée par Olivia sur son compte Instagram @livionna02, on hache simplement la sauge et la pancetta, qu'on fait revenir à la poêle avec une gousse d'ail hachée avant d'ajouter de la purée de courge et de la crème fraîche.
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Il ne reste plus qu'à ajouter à des pâtes cuites, à bien mélanger, à rajouter du parmesan et le tour est joué ! On peut même rajouter quelques feuilles de sauge au moment de servir et des pignons de pin pour rajouter une touche de croquant.
Avec ce plat, vous pourrez servir des pâtes et ne pas vous ruiner, mais vous préparerez un plat original, raffiné et de saison qui devrait ravir tous les gourmands !
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