Nous choisissons bien souvent nos repas en fonction de nos envies, de ce que nous pensons être un repas équilibré (mais sans toujours en être bien sûrs), de l'activité physique que nous prévoyons de faire dans la journée ou de notre objectif de poids.
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Comment équilibrer ses repas ?
Un grand sportif mangera par exemple plus et plus protéiné qu'une personne sédentaire, et une personne qui souhaite maigrir veillera à limiter son apport calorique tandis que quelqu'un qui veut simplement garder la ligne veillera à manger de tout en quantité raisonnable.
Ce que nous prenons trop rarement en compte, en revanche, c'est la durée de digestion des aliments. C'est en effet celle-ci qui devrait aussi déterminer ce que nous mettons dans notre assiette.
Ainsi, privilégier un dîner léger et rapide à digérer permet de ne pas perturber l'endormissement et d'avoir un sommeil plus récupérateur, ne jamais grignoter entre les repas peut être une bonne idée sur le papier mais prendre un goûter léger à 16h peut s'avérer stratégique si on ne veut pas arriver complètement affamé au dîner et ne manger que des légumes pour maigrir risque d'être contre productif puisque leur digestion est très rapide et va nous conduire à avoir des fringales quelques heures plus tard.
En combien de temps on digère les aliments ?
Découvrez tout de suite la durée de digestion moyenne des 9 principaux types d'aliments :
Les fruits : 15 à 30 minutes de digestion
Les légumes : 30 à 40 minutes de digestion
Le poisson : 45 à 60 minutes de digestion
Les oeufs : 2 heures de digestion
Les produits laitiers : 2 heures de digestion
Les produits céréaliers : 2 heures de digestion
Les légumineuses : 2 heures de digestion
Les oléagineux : 2 heures de digestion
La viande : 2 à 5 heures de digestion
N'hésitez pas à prendre aussi en compte ce temps de digestion pour faire de meilleurs choix alimentaires au petit-déjeuner, au dîner ou avant une séance de sport.
Cela ne pourra que vous donner plus d'énergie, vous éviter d'avoir un coup de barre après le déjeuner et accélérer votre perte de poids si vous souhaitez maigrir.
Découvrez maintenant 12 aliments peu caloriques mais très rassasiants et 6 habitudes à adopter pour mieux contrôler sa faim.
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