Ça vous fait le coup à chaque fois : vous passez une bonne soirée aussi festive qu'arrosée, vous rentrez plutôt fatiguée et satisfaite de ce moment agréable, mais vous avez beau être crevée, plutôt que de vous écrouler sur votre lit, vous n'avez qu'une seule envie... vous préparer un plat réconfortant qui vous cale bien.
Que vous soyez plutôt team sandwichs au pain de mie préparés à la va-vite, petite assiette de pâtes au fromage ou carrément steak-frites que vous prenez tout le temps de cuire dans les règles de l'art car la seule idée de manger vous a donné un vrai regain d'énergie, sachez que vous n'êtes définitivement pas la seule à avoir faim et à prendre le temps de manger en revenant d'une soirée un peu arrosée.
Cette envie de manger à une heure aussi inhabituelle est en effet totalement naturelle, et s'explique très simplement. Si on a envie de dégommer un paquet de gâteau ou une assiette de pâtes en fin de soirée, cela peut-être tout simplement parce que :
1. On a bu de l'alcool, ce qui a eu un impact direct sur notre taux de glycémie, surtout si on a bu un alcool riche en sucre ou un cocktail. Dans ce cas, pour réguler ce pic de glycémie, l'organisme tente de l'absorber le plus vite possible, ce qui génère inévitablement au bout de quelques heures une hypoglycémie et bim : on a faim !
2. On a beaucoup dansé, sauté, crié, chanté, couru ou marché, mais entre l'euphorie ambiante, l'ambiance festive, la perte de la notion du temps qui nous happe quand on lâche prise et qu'on se détend ou encore une fois la consommation d'alcool (ou de stupéfiants) qui ont un effet déshinibant, on ne s'en rend pas nécessairement compte. Notre corps est comme engourdi, on ne se rend pas tout à fait compte de l'effort physique fourni, sauf qu'au bout d'un moment, après des heures passées à danser : on a épuisé toutes ses réserves d'énergie, et le corps a besoin de refaire le plein en mangeant un bon repas !
3. On n'a quasiment rien mangé. Là encore, quand on s'amuse, qu'on danse, qu'on parle ou qu'on passe un bon moment, surtout si on ne fait pas de repas à table et qu'on profite simplement d'un petit apéro dinatoire convivial, on passe toute la soirée en ayant mangé 3 chips et 2 bâtonnets de carotte (ou presque) sans nécessairement s'en rendre compte. Et ce n'est qu'en fin de soirée, au moment de rentrer à la maison, qu'on se rend compte que finalement, on a vraiment faim !
4. On ressent le besoin « d’éponger » l'alcool absorbé avec un bon plat réconfortant. Si vous avez bu plus d'alcool que d'habitude ou que vous avez du mal à suivre et que vous n'avez quasiment rien mangé, vous aurez sûrement envie de faire le plein d'énergie et d'atténuer en quelque sorte un peu la gueule de bois qui se profile en mangeant une bonne assiette de pâtes ou tout autre plat consistant, et c'est en effet une bonne idée : si vous avez faim, c'est que votre organisme a besoin de recharger les batteries.
5. On a l'habitude de toujours manger quand on boit. Comme notre organisme est habitué à nos routines quotidiennes, il est tout à fait possible que vous ressentiez le besoin de manger après avoir consommé de l'alcool par habitude.
6. Les calories de l'alcool ne donnent pas la même sensation de satiété que les calories des aliments mâchés et n'ont pas non plus les mêmes qualités nutritives : l'alcool apporte essentiellement du sucre et est particulièrement pauvre en nutriments, tandis que les aliments sont de bonnes sources de glucides, de protéines et de lipides pour notre corps. À calories égales, on aura donc bien plus faim en buvant de l'alcool qu'en mangeant l'équivalent en plat équilibré, riche en légumes et en protéines.
7. On est déshydraté. À moins que vous n'ayez eu la bonne idée de boire un verre d'eau après chaque verre d'alcool, vous avez toutes les chances d'être déshydraté, et votre organisme sera tenté d'envoyer le signal à votre cerveau d'aller chercher de l'hydratation dans la nourriture. Pensez donc à boire un grand verre d'eau dès que vous le pouvez, gardez une bouteille d'eau près de vous en allant vous coucher, hydratez-vous tout au long de la journée qui suivra cette soirée arrosée et misez sur des aliments riches en eau (soupe, légumes, crudités, etc.).
Si vous avez faim la prochaine fois que vous rentrez de soirée, pensez donc à boire un grand verre et misez de préférence sur un repas riche en légumes pour faire le plein d'hydratation. Opter pour des aliments faciles à digérer est une bonne idée, surtout si vous allez vous coucher peu de temps après, comme les pâtes par exemple qui sont à la fois rapides à préparer, réconfortantes surtout si on les accompagne d'un peu de fromage, et qui permettraient en plus d'être plus détendu et de mieux dormir par la suite.
Découvrez maintenant ce que vous devriez faire pour éviter d'avoir une gueule de bois demain et pourquoi une gueule de bois dure bien plus longtemps que vous ne le pensez.
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