Avec Halloween qui a eu lieu vendredi dernier, nous sommes en plein dans la saison du Potiron. Mais comment le cuisiner ? A part la sempiternelle soupe au Potiron, y a t-il d'autres façons de le préparer ? Les blogueuses Cuisine ont eu beaucoup d'imagination ces derniers jours, et beaucoup ont proposé des recettes à base de ce fameux légumes. Voici une sélection des recettes les plus gourmandes !
Les veloutés
L'idéal pour se réchauffer après une journée fraîche ! Stella Cuisine nous fait envie avec son Velouté Potiron et Artichaut, Saint Jacques snackées. Cooking Julia a préparé une jolie Soupe d'Halloween à base de Potiron, de Potimarron et de Patate douce.
Hego, elle, propose un Velouté de Potiron aux châtaignes, classique mais efficace, tandis que Ma Petite Cuisine Gourmande a concocté un Velouté de Potimarron qui fait envie !
Les plats gourmands
Crédit photo : www.chezrequia.comRequia a préparé une Pintade fermière rôtie et ses légumes d'automne (potiron, patate douce et châtaignes), un plat parfait pour épater ses invités ou se régaler un dimanche midi !
Pour les végétariens, filez vite essayer la recette de Sweet Cabane et découvrez son Potiron roti aux noisettes.
Et si vous recherchez un peu d'originalité, n'hésitez pas à tenter la recette de Chef Nini et son Risotto aux cèpes, potiron et jus de persil !
Les recettes sucrées
Crédit photo : www.miameuh.comLes becs sucrés trouveront eux aussi leur bonheur dans cette sélection de recettes spéciales "Potiron" avec le Cake au potiron et au chocolat d'Epicétout, le Cheesecake au Potiron et au Sirop d'Erable de Carabinauxfournaux et la Confiture de Potiron de Miameuh.
Avec tout ça, il y a de quoi se régaler ! Alors, parmi cette sélection, quelle recette vous tente ?
