Les desserts ont longtemps été associés à la culpabilité et à la prise de poids, mais il est temps de remettre en question cette perception négative. De récentes études et de nombreux conseils de diététiciens mettent en évidence les avantages de la dégustation de desserts, à condition d'en profiter de façon occasionnelle.
Si vous vous êtes déjà sentie coupable de vous faire plaisir en terminant le repas avec une petite douceur sucrée, il est temps de changer votre façon de voir les choses. On vous propose de découvrir tout de suite pourquoi vous devriez prendre un dessert plus souvent et intégrer ces petites douceurs à votre alimentation de manière raisonnable et équilibrée.
Manger un dessert pour reprendre le contrôle de votre alimentation
La culture des régimes a souvent poussé les gens à se sentir coupables de savourer des desserts. L'idée que « trop de sucre est mauvaise pour la santé » est ancrée dans notre esprit.
Toutefois, les diététiciens commencent à remettre en question cette notion et certains diffusent des discours bien plus déculpabilisants. Patricia Kolesa, diététicienne, explique notamment que se priver constamment de petits plaisirs alimentaires peut conduire à des troubles du comportement alimentaire (TCA) à long terme.
Tout réside comme souvent dans la modération et l'équilibre : en vous autorisant à savourer les aliments que vous aimez, y compris les desserts, vous pouvez reprendre le contrôle de votre relation avec la nourriture.
Cela va peut-être vous sembler étonnant si vous avez l'habitude de vous priver tous les jours de dessert pour espérer garder la ligne, mais contre toute attente, manger un dessert de temps en temps peut au contraire vous aider à établir une relation plus saine avec la nourriture !
Le dessert, un moment de convivialité
Au-delà des avantages que cela peut avoir sur votre santé mentale, partager un bon dessert en famille ou entre amis favorise la convivialité. La diététicienne Kristi Ruth souligne par exemple que la nourriture est un moyen de créer des liens avec les autres et de faire face aux émotions.
Prendre le temps de savourer un dessert en compagnie de proches peut être une occasion de créer des souvenirs positifs et de renforcer les relations. Il est donc essentiel de se rappeler que la nourriture peut aussi être une source de plaisir et de joie !
4 raisons scientifiques de manger du dessert régulièrement
Si vous cherchez des raisons scientifiques pour justifier votre penchant pour les desserts, vous serez sûrement heureuse d'apprendre qu'il existe des avantages à en manger régulièrement.
1. De l'énergie pour la journée
Commencer la journée par un petit déjeuner sucré peut être bénéfique à plusieurs points de vue. Une étude de l'université de Tel Aviv sur 200 adultes a montré que ceux qui consommaient des aliments sucrés le matin avaient moins faim pendant le reste de la journée. Les chercheurs estiment que cela fournit à l'organisme l'énergie nécessaire pour bien fonctionner tout au long de la journée.
2. Des bénéfices pour la santé
Le chocolat noir, riche en cacao, est reconnu pour ses bienfaits sur la santé. Les chercheurs américains et suédois ont démontré que sa consommation quotidienne modérée peut réduire les risques d'hypertension, renforcer le système immunitaire, lutter contre l'inflammation et abaisser les risques d'accidents cardiovasculaires. Manger quelques grammes de chocolat noir chaque jour peut donc être une option gourmande pour rester en bonne santé.
3. Limiter les grignotages
Si vous avez des fringales sucrées, il est préférable de les satisfaire avec une portion de dessert plutôt que de craquer avec des friandises que vous allez consommer en bien trop grande quantité (en mangeant un paquet entier de bonbons ou une demi tablette de chocolat par exemple).
Choisir consciemment de se faire plaisir de manière modérée et de savourer son dessert peut inversement aider à éviter les grignotages tout au long de la journée. De plus, un dessert fait maison est souvent plus sain que les produits industriels riches en additifs et conservateurs.
4. Une source de motivation pour le sport
Prendre la décision de savourer un dessert peut aussi être une source de motivation pour être plus actif physiquement. En sachant que vous allez brûler les calories supplémentaires lors de votre séance d'exercice, vous pouvez vous permettre de déguster un dessert sans culpabilité. Cela crée un équilibre entre plaisir et activité physique. Et cela peut aussi vous donner un objectif motivant pendant votre séance d'entraînement, pour vous encourager à être encore plus performant !
Manger du dessert de manière raisonnable et équilibrée peut apporter des avantages pour votre bien-être mental, votre santé et même votre motivation à être actif physiquement. Il est temps de dédramatiser la notion de dessert et de l'intégrer intelligemment dans votre alimentation. La prochaine fois que vous vous demanderez si vous devriez vous autoriser ce petit plaisir sucré, n'hésitez plus : il vous suffira de vous rappeler des bénéfices que cela peut apporter à votre vie !
Découvrez maintenant pourquoi manger du gâteau au chocolat au petit-déjeuner est très bon pour votre cerveau et votre ligne.
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