Nous avons tous nos petites faiblesses en matière de snacks salés. Si les chips restent un incontournable des apéros, ils ne sont pas l'option la plus saine pour celles et ceux qui cherchent à maintenir ou perdre du poids. Mais bonne nouvelle ! Il existe des alternatives délicieuses, salées et surtout adaptées à vos objectifs minceur. Voici un snack salé qui pourrait bien changer vos habitudes.
Unsplash - Cleo Stracuzza
L'edamame, la star des snacks minceur
Les experts s’accordent sur un aliment particulièrement bénéfique : l’edamame. Ces petites fèves de soja vertes, souvent servies dans les restaurants asiatiques, ont bien plus à offrir que leur simple goût savoureux. Très riches en protéines et fibres, l'edamame est reconnu pour sa capacité à rassasier rapidement, ce qui vous permet de grignoter tout en contrôlant vos apports caloriques.
Une portion d'environ 100 grammes d’edamame contient seulement 120 calories, mais apporte près de 12 grammes de protéines et 5 grammes de fibres. Ces nutriments sont essentiels car ils prolongent la sensation de satiété et ralentissent la digestion, évitant ainsi les fringales entre les repas. De plus, l'edamame est faible en graisses saturées et constitue une source de graisses saines grâce à ses oméga-3, bénéfiques pour la santé du cœur.
Des alternatives tout aussi saines
Si vous n’êtes pas fan d'edamame, d’autres options salées et saines sont tout aussi recommandées. Par exemple, les pois chiches grillés sont une excellente alternative. Ils sont riches en protéines et en fibres, tout en étant peu caloriques. Une portion d'environ 100 grammes contient environ 164 calories, avec un bon apport en fibres et protéines qui vous aide à rester rassasié plus longtemps.
Les noix, notamment les amandes, sont également un choix populaire. Bien que riches en graisses, il s'agit principalement de graisses saines qui peuvent, en quantité modérée, soutenir la perte de poids. Environ 23 amandes (une poignée) apportent 172 calories, 6 grammes de protéines et 3 grammes de fibres. De plus, des études montrent que consommer régulièrement des amandes peut favoriser la perte de graisse au niveau abdominal.
Pourquoi éviter les chips classiques ?
Les chips, bien qu’irrésistibles, sont souvent associées à une prise de poids en raison de leur teneur élevée en calories, graisses saturées et sodium. Une simple portion de 30 grammes de chips classiques peut apporter environ 150 calories, mais offre peu de nutriments intéressants pour votre corps. En consommant des alternatives comme l’edamame, les pois chiches grillés ou les amandes, vous faites le plein de protéines, de fibres et de graisses saines, tout en contrôlant vos calories.
Astuces pour grignoter de manière saine
Si vous aimez grignoter salé, voici quelques astuces pour optimiser votre snacking :
- Préparez vos portions à l'avance : évitez de manger directement dans le paquet pour ne pas dépasser les portions recommandées.
- Ajoutez des épices : que ce soit sur les pois chiches grillés ou l’edamame, des épices comme le paprika, le cumin ou le poivre apportent du goût sans calories supplémentaires.
- Évitez les snacks ultra-transformés : optez pour des produits simples, peu transformés et riches en nutriments.
Snackez intelligent
Manger salé et sain, tout en poursuivant ses objectifs de perte de poids, est tout à fait possible. L'important est de choisir des aliments qui apportent des nutriments de qualité, comme les protéines et les fibres, pour rester rassasié plus longtemps et éviter les excès. L'edamame, les pois chiches grillés et les amandes sont autant d'options à considérer pour remplacer vos chips habituelles.
Alors, la prochaine fois que l'envie d’un snack salé se fait sentir, misez sur ces alternatives saines et délicieuses pour rester sur la bonne voie !
Découvrez maintenant pourquoi les encas équilibrés que vous mangez sont peut-être ce qui vous empêche de maigrir.
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