Quand les températures montent, on a surtout envie de fraîcheur. Cette recette est justement idéale pour un apéro gourmand avec des bouchées fraîches grâce au fort pouvoir hydratant du concombre.
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Recette de roulés au concombre, saumon fumé et fromage frais facile
Préparer un apéro fraîcheur est vraiment facile, puisqu'il suffit de suivre les instructions de cette vidéo partagée par Laurie sur son compte Instagram. Le plus long est sûrement de découper à l'aide d'un économe de longues et fines tranches de concombre, qu'on dispose toutes les unes contre les autres avant de les badigeonner de fromage frais.
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On pose ensuite des tranches de saumon fumé par-dessus, quelques tranches d'oignon rouge si on aime ça pour relever le tout, de l'avocat coupé en fines lamelles, puis on roule tout simplement.
L'idéal est de remettre le tout au frais une bonne vingtaine de minutes puis de découper juste avant de servir pour des rolls de concombre frais qu'on prendra beaucoup de plaisir à manger à l'apéro !
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