Dans une récente étude menée par des chercheurs américains, une boisson chaude bien-aimée des petits et les grands s'est révélée être une véritable mine d'or en termes d'antioxydants. Et devinez quoi ? Il s'agit de notre si réconfortant chocolat chaud !
Unsplash - Nathan Dumlao
Les antioxydants : des alliés précieux pour notre santé
Les antioxydants sont comme les super-héros de notre organisme, car ils ont le pouvoir de combattre les radicaux libres et contribuent ainsi à ralentir le processus de vieillissement cellulaire. Non seulement ils nous aident à rester jeunes et en forme, mais ils sont également essentiels pour prévenir un large éventail de maladies, allant des maladies cardiovasculaires au diabète et même aux cancers.
Il est donc essentiel d'en inclure dans notre alimentation quotidienne, et devinez quoi ? Notre cher chocolat chaud est là pour nous aider !
La révélation : le chocolat chaud et ses surprenantes propriétés antioxydantes
Si vous vous astreignez à boire du thé vert pour ses vertus santé, ce qui suit devrait vous donner envie de changer un peu vos habitudes. En effet, contrairement à ce que l'on pourrait penser, une tasse de chocolat chaud préparée à partir de cacao en poudre pur non sucré peut contenir jusqu'à cinq fois plus d'antioxydants que le thé ou même le vin rouge, selon une étude réalisée par des chercheurs de l'Université Cornell à New York.
La puissance du cacao en poudre pur non sucré
Les résultats de cette étude sont tout simplement renversants ! Les chercheurs ont découvert que le cacao en poudre pur non sucré est une véritable bombe d'antioxydants. En comparaison avec d'autres boissons réputées pour leur teneur en antioxydants telles que le thé vert, le thé noir ou même le vin rouge, le chocolat chaud à base de cacao en poudre remporte la palme de la concentration en antioxydants.
Il présente en effet une concentration en antioxydants deux fois plus élevée que le vin rouge, deux à trois fois plus élevée que le thé vert et quatre à cinq fois plus élevée que le thé noir.
Des conseils pour une consommation éclairée
Bien que le chocolat chaud puisse être une délicieuse source d'antioxydants, il est important de ne pas en abuser. En particulier lorsqu'il est préparé avec du lait, il peut être assez calorique et sucré. Avec environ 150 calories, 5 g de gras et 20 g de sucre par tasse, il est recommandé de le savourer avec modération.
Le chocolat chaud est donc bien plus qu'une simple boisson réconfortante car il se révèle être une véritable potion magique pour notre santé. Riche en antioxydants, en fer, en magnésium et en potassium, il nous offre une manière délicieuse et chaleureuse d'obtenir un boost quotidien de bienfaits pour la santé. Alors, pourquoi ne pas se faire plaisir avec une tasse ou deux de chocolat chaud de temps en temps ? Après tout, c'est bon pour le moral et pour le corps !
La prochaine fois que vous siroterez votre chocolat chaud préféré, souvenez-vous qu'en plus de vous apporter du baume au cœur, il vous offre également un coup de pouce santé bienvenu. De quoi profiter de son goût délicieux sans culpabiliser !
Pour aller plus loin, découvrez maintenant la boisson qui fera vieillir votre cerveau beaucoup plus vite si vous en buvez tous les jours (et c'est prouvé) !
Lire aussi :
