Au cœur du 7e arrondissement de Paris, certaines adresses traversent les années sans perdre leur charme. Parmi elles figure le Café Varenne, une brasserie discrète mais réputée située 36 rue de Varenne. Dans ce quartier où se côtoient ministères, ambassades et hôtels particuliers, cet établissement est devenu un véritable point de rendez-vous pour les habitants et les professionnels du secteur.
Depuis de nombreuses années, une cliente en particulier y est régulièrement aperçue : Rachida Dati. Maire du 7e arrondissement depuis près de 18 ans, l’ancienne ministre de la Culture connaît parfaitement les restaurants de son quartier. Et parmi toutes les adresses possibles, c’est cette brasserie qu’elle a choisie comme l’un de ses lieux de déjeuner favoris.
L’établissement ouvre ses portes du lundi au vendredi dès 7h30, puis le samedi à partir de 9h, et accueille sa clientèle jusqu’à 23 heures. Cette amplitude horaire en fait un lieu pratique pour les petits-déjeuners, les déjeuners d’affaires ou les repas plus tardifs. La carte du Café Varenne reste fidèle à la tradition des brasseries parisiennes. Les entrées mettent à l’honneur des classiques intemporels comme les œufs mayonnaise, la terrine de campagne ou la soupe à l’oignon gratinée. Les prix restent relativement accessibles pour ce quartier prestigieux de la capitale.
Mais ce qui a récemment attiré l’attention des internautes, c’est la préférence culinaire assumée de Rachida Dati. Lors d’un déjeuner filmé avec le créateur de contenus gastronomiques Yann-vous-cuisine, la femme politique a révélé son attachement particulier aux sardines. Face à son interlocuteur qui semblait hésiter à goûter ce plat, elle n’a pas caché son enthousiasme. Pour elle, les sardines représentent bien plus qu’un simple mets. Elles symbolisent une cuisine familiale, simple et authentique.
Elle a d’ailleurs insisté sur leurs vertus nutritionnelles. Les sardines sont en effet reconnues pour leur richesse en oméga 3, en calcium et en vitamines essentielles. « Ça ne fait pas grossir et c’est bon pour la santé », a-t-elle expliqué avec conviction. Mais la dimension la plus touchante de cette anecdote reste sans doute le souvenir familial qu’elle évoque. Dans sa famille, les sardines étaient un plat très apprécié. Son père et sa mère en raffolaient et sa mère les préparait de multiples manières.
Au Café Varenne, ce plat figure à la carte sous forme de mini-sardines grillées à l’huile d’olive, proposées à 15 euros. Servies avec du pain grillé et du beurre, elles incarnent parfaitement l’esprit de la cuisine de brasserie parisienne. Pour ceux qui souhaitent poursuivre le repas avec un plat plus consistant, la carte propose plusieurs spécialités françaises. Le steak tartare avec frites maison coûte 28 euros, tandis que le confit de canard est proposé à 29 euros.
Les amateurs de poisson peuvent quant à eux choisir un tartare de saumon à 29 euros ou un filet de haddock aux lentilles et œuf poché à 30 euros. Les desserts restent dans une gamme de prix classique pour la capitale. Comptez entre 9 et 14 euros pour terminer le repas avec une crème caramel, un tiramisu ou des profiteroles au chocolat.
Cette brasserie, installée dans l’un des quartiers les plus prestigieux de Paris, incarne une certaine idée de la vie parisienne : un lieu convivial où l’on peut savourer une cuisine traditionnelle sans ostentation. Et pour Rachida Dati, cette adresse semble être bien plus qu’un simple restaurant : un endroit familier où se mêlent souvenirs, habitudes et plaisirs simples.
Lire aussi : Rachida Dati collée-serrée à un caméraman pendant une visite officielle : ces photos inattendues font le buzz et Rachida Dati en larmes en pleine interview : cette question intime qui a tout fait basculer
