Food

6 idées recettes estivales à réaliser en moins de 10 minutes

04 août 2018 - 20 : 22
par Mylène Voici 6 idées recettes rapides à préparer pour tous ceux qui n'ont pas envie de cuisiner en vacances mais qui ont envie d'un plat d'été.

Cuisiner pendant les vacances, ce n’est pas trop votre fort ?

Voici 6 idées de recette rapide pour ne pas perdre de temps en cuisine et profiter pleinement de l’été.

1. Rouleaux d’été (pour changer du printemps !)

  • Écrasez le thon à la fourchette dans un saladier.
  • Ajoutez des dés d’avocat que vous aurez préalablement arrosés de jus de citron ainsi que de l’échalote hachée.
  • Étalez la préparation sur des feuilles de laitue
  • Roulez en serrant et maintenir avec une pique

Avec cette recette d’été, vous allez vous régaler !

Lire aussi : 6 fruits d'été peu caloriques que vous pouvez manger à volonté

2. Pommes et betteraves en salade

  • Mettez dans un saladier des dés de betterave rouge cuite et des dés de pomme non pelée
  • Ajoutez du persil plat ciselé et de l’oignon nouveau émincé
  • Préparez la sauce en mélangeant sel, poivre, vinaigre et huile
  • Nappez la salade avec cet assaisonnement

Lire aussi : 10 salades gourmandes et colorées pour accompagner un barbecue

3. Club sandwich express

  • Dorez 8 tranches de bacon 1 minute par face
  • Toastez 6 tranches de pain de mie
  • Disposez entre 2 tranches de pain, des feuilles de laitue, du bacon et des rondelles de tomates
  • Coupez les sandwichs en triangle

Lire aussi : 10 choses que vous ne saviez pas sur la mozzarella

4. Gambas sautées

  • Faites revenir des carottes nouvelles coupées en 4 dans une sauteuse avec du beurre
  • Ajoutez un peu de miel, du sel et du poivre et cuire en 6 minutes
  • Sautez les gambas avec des gousses d’ail coupées en 2 dans une poêle en 2 minutes
  • Versez les gambas dans la sauteuse de carottes et faites cuire pendant 2 minutes

Lire aussi : 10 idées de recettes parfaites pour un repas entre amis

5. Salade de melon et agrumes

Cette recette facile et rafraîchissante est à essayer absolument.

  • Disposez dans un plat les oranges et le pamplemousse pelés en quartier
  • Récupérez leur jus puis mélangez-les dans une cassonade
  • Ajoutez aux agrumes des boules de melon
  • Versez sur le dessus le jus d’agrumes

Lire aussi : 5 idées recettes pour le manger

6. Mousse de mascarpone aux fruits rouges

  • Faites blanchir 3 jaunes d’œufs avec 40g de sucre
  • Ajoutez 250g de mascarpone à la préparation et mélangez le tout
  • Montez en neige 3 blancs d’œufs avec 40g de sucre et une pincée de sel
  • Ajoutez ce mélange au mascarpone et mélangez pour avoir une belle mousse
  • Servez dans des verres et parsemez de framboises

Et pour accompagner ces plats d'été rafraîchissants, testez l'une de ces 12 eaux detox délicieuses pour purifier votre corps et éliminer les toxines, cette recette de glace licorne maison et légère et l'un de ces 8 desserts peu caloriques.

A lire aussi :
Cette salade « équilibrée » fait près de 1 000 calories : ne faites surtout pas ces erreurs !

 4 idées apéros gourmandes et équilibrées
6 idées d'encas hydratants pour l'été

Ajouter les points
15
Points
Mylène
Je suis Mylène, blogueuse, beauty addict, Rédactrice en Chef du webzine So Busy Girls et maman de 2 petits bouts. Et fana de chocolat. Et de bons polars. On avait dit "courte description" ?! Ah oui, j'ai oublié de dire que j'étais très (très très) bavarde...!