Après avoir enthousiasmé les internautes sur TikTok puis envahi les réseaux sociaux avec les photos de cette boisson crémeuse à base de café instantané, le Dalgona Coffee revient cette fois en version cocktail avec le Dalgona Martini, qui promet déjà d'être la boisson de l'été !
Unsplash - Jeppe Mønster
Le dalgona martini : la recette
Si le Dalgona Coffee ne fait pas toujours l'unanimité, il a toutefois le mérite de permettre de proposer une recette de boisson gourmande et originale pour les amoureux du café.
Après cette version café fouetté et crémeux, on va pouvoir profiter de ce goût café dans nos cocktails tout l'été : le Dalgona Martini fait le buzz depuis quelques temps sur les réseaux sociaux et est visuellement assez convaincant. Dans cette version cocktail, on remplace le lait par une liqueur crémeuse du type Baileys.
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Comment préparer un cocktail Dalgona Martini ?
Si vous avez vous aussi envie de tester ce cocktail, remplissez un shaker de glace pilée puis ajoutez 6 cL de Baileys et 6 cL de vodka. Remuez bien puis filtrez avant de verser dans un verre à martini. Mélangez dans un bol 2 cuillères à soupe de sucre en poudre, 2 cuillères à soupe de café soluble et 2 cuillères à soupe d'eau froide puis fouettez vigoureusement jusqu'à ce que le mélange obtenu soit à la fois bien onctueux et mousseux.
Il ne vous reste plus qu'à verser cette crème de café fouettée sur le mélange de vodka et de Baileys directement dans votre verre à Martini. Et voilà ! Vous venez de préparer un cocktail Dalgona Martini, la version boisson rafraîchissante du Dalgona Coffee, à consommer évidemment avec modération puisque pour rappel, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé (d'ailleurs, c'est prouvé : ne pas boire une seule goutte d'alcool améliore le bien-être et la santé mentale !) et mauvais pour votre ligne.
Si vous aimez les cocktails rafraîchissants et originaux, pensez aussi à tester le poptail, le mélange parfait du sorbet et du cocktail.
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