Alors que les soirées raclette battent leur plein avec le retour du froid, une alerte sanitaire vient ternir la saison du fromage fondu.

Plusieurs lots de fromages à raclette vendus dans les enseignes Aldi, Auchan et Grand Frais font actuellement l’objet d’un rappel national en raison d’un risque de contamination à la listeria monocytogenes, selon une annonce publiée par RappelConso.
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Une alerte nationale sur plusieurs marques de fromages à raclette
Les produits concernés par ce rappel sont des paquets de fromage à raclette issus de différentes marques distribuées dans plusieurs grandes enseignes. Parmi eux figure notamment un lot de la marque Le Cavalier, vendu dans les magasins Aldi, identifié comme potentiellement contaminé par la listeria.
#RappelProduit Raclette Nature - Le Classique Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) Motif : Risque de présence de Listeria monocytogenes https://t.co/yiusPEg0wv pic.twitter.com/hwEbACrlxu
— RappelConso (@RappelConso) October 24, 2025
Le même problème a été détecté sur des fromages à raclette commercialisés chez Auchan et Grand Frais, selon les alertes mises en ligne par RappelConso, la plateforme officielle du gouvernement dédiée à la sécurité des produits alimentaires et non alimentaires.
Ces rappels font suite à la détection de la bactérie listeria monocytogenes, responsable de la listériose, une infection qui peut être grave, voire mortelle dans certains cas.
Quels produits sont concernés ?
Les lots de raclette rappelés varient selon les enseignes, mais concernent tous des fromages à pâte pressée non cuite vendus en barquettes ou en tranches sous vide.
RappelConso recommande de vérifier attentivement les étiquettes de vos achats récents et de ne pas consommer les produits concernés, même s’ils ne présentent aucune odeur suspecte ou altération visible.
#RappelProduit Raclette Nature - Pouce Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) Motif : Risque de présence de Listeria monocytogenes https://t.co/EYyh0FAloi pic.twitter.com/brDUgtzMWE
— RappelConso (@RappelConso) October 24, 2025
Les fromages rappelés incluent :
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Raclette “Le Cavalier” – vendue chez Aldi ;
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Des lots de fromage à raclette nature et fumée vendus chez Auchan ;
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Des fromages similaires vendus chez Grand Frais, provenant d’un même fournisseur.
Les produits ont été mis en rayon dans le courant du mois d’octobre et peuvent encore se trouver dans les réfrigérateurs de nombreux consommateurs.
La procédure de rappel est en vigueur jusqu’au 24 novembre 2025.
La listeria : une bactérie discrète mais dangereuse
La listeria monocytogenes est une bactérie naturellement présente dans l’environnement, mais dont la consommation par l’alimentation peut provoquer une maladie appelée listériose.
Cette infection, rare mais grave, touche chaque année environ 300 à 400 personnes en France, selon Santé publique France.
Les symptômes peuvent se manifester jusqu’à huit semaines après la consommation du produit contaminé. Ils comprennent :
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Fièvre isolée ou accompagnée de maux de tête ;
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Douleurs musculaires ou abdominales ;
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Troubles digestifs (nausées, diarrhées, vomissements).
Chez les personnes à risque — femmes enceintes, personnes âgées ou immunodéprimées —, la maladie peut entraîner des complications graves, notamment des infections du système nerveux ou des fausses couches.
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Que faire si vous avez acheté un produit concerné ?
RappelConso recommande de ne surtout pas consommer le fromage suspect et de le rapporter dans le point de vente pour obtenir un remboursement.
Les enseignes concernées ont déjà mis en place des affichages en magasin pour informer les clients et faciliter la procédure de retour.
Les consommateurs peuvent également :
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Vérifier les références exactes des lots sur le site officiel rappel.conso.gouv.fr ;
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Jeter le produit dans un sac hermétique s’il a déjà été entamé, afin d’éviter toute contamination du réfrigérateur ;
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Et, en cas de symptômes dans les deux mois suivant la consommation, consulter un médecin en précisant qu’un produit contaminé par la listeria a pu être ingéré.
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Une vigilance renforcée dans les grandes surfaces
Les rappels de produits alimentaires pour cause de listeria se multiplient ces dernières semaines, notamment sur les charcuteries, poissons fumés et fromages. Cette hausse s’explique par des conditions de conservation délicates et par une demande accrue de produits transformés pendant la saison froide.
Les enseignes Aldi, Auchan et Grand Frais ont rapidement réagi à l’annonce, rappelant leur engagement en matière de sécurité alimentaire. Toutes trois assurent avoir retiré immédiatement les produits concernés des rayons et renforcé les contrôles qualité sur les lots encore en stock.
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Un rappel à la prudence avant les fêtes
Ce nouvel épisode rappelle à quel point la vigilance alimentaire reste essentielle, surtout à l’approche des fêtes et des repas conviviaux. Les raclettes, souvent partagées en famille ou entre amis, peuvent devenir une source de risque si les produits ne sont pas correctement contrôlés.
En cas de doute sur un lot de fromage acheté récemment, le plus sûr reste de ne pas le consommer et de vérifier sa référence sur RappelConso.
En résumé
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Trois enseignes sont concernées : Aldi, Auchan et Grand Frais.
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Des lots de fromage à raclette sont rappelés pour présence possible de listeria monocytogenes.
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Les consommateurs doivent ramener le produit en magasin ou le détruire.
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La procédure de rappel se poursuit jusqu’au 24 novembre 2025.
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En cas de symptômes (fièvre, douleurs, troubles digestifs), consultez un médecin en signalant le risque de listériose.
La saison des raclettes peut bien continuer, mais mieux vaut vérifier son fromage avant de le faire fondre.