Une figure incontournable de Top Chef depuis 10 ans
Depuis 2015, il incarne l’un des piliers du concours culinaire de M6. Philippe Etchebest, chef étoilé, Meilleur Ouvrier de France et véritable icône du petit écran, est devenu en une décennie la figure la plus emblématique de Top Chef. Son franc-parler, son exigence, sa rigueur mais aussi son humanité ont marqué les candidats comme les téléspectateurs.
Mais à l’approche de la 16e saison du programme, et après une édition 2025 qui a vu la victoire d’Aurélien, son poulain, une question brûle les lèvres : Philippe Etchebest sera-t-il encore dans Top Chef l’année prochaine ?
Et le principal intéressé n’exclut pas la possibilité d’un départ. Interrogé par Télé-Loisirs, le chef a laissé entendre qu’il s’interrogeait de plus en plus sérieusement sur la suite à donner à sa carrière télévisuelle.
“J’avance dans l’âge quand même” : le chef se confie avec franchise
Dans cette interview, le chef de 57 ans, qui fêtera ses 58 ans en décembre prochain, a livré un discours honnête et lucide sur son avenir dans l’émission. "J'avance dans l'âge quand même", a-t-il confié, reconnaissant qu’il n’est pas éternel et qu’il commence à penser à l’après.
Une déclaration qui résonne particulièrement après une saison intense, marquée par des émotions fortes, un rythme effréné, et une pression constante pour encadrer son équipe, tout en maintenant un haut niveau d’exigence.
Philippe Etchebest, qui enchaîne les projets, entre son restaurant bordelais Le Quatrième Mur, ses multiples tournages télé et ses engagements professionnels, commence visiblement à réfléchir à un éventuel allègement de son agenda.
Un agenda surchargé et des priorités qui évoluent
Au fil des années, Philippe Etchebest est devenu un visage omniprésent de M6 : il cumule non seulement Top Chef, mais aussi Cauchemar en cuisine depuis 2011, et désormais Un chef au bout du monde, une nouvelle émission documentaire dont deux épisodes sont attendus les 18 et 25 juin 2025.
À cela s’ajoute la gestion de plusieurs restaurants, une chaîne YouTube, des livres de recettes, des formations à destination des apprentis cuisiniers, et bien sûr… une vie de famille, qu’il souhaite préserver.
Il n’est donc pas surprenant de l’entendre déclarer que la fatigue commence à se faire sentir, et que sa priorité reste la cuisine : "Il ne faut pas oublier que nous sommes d’abord des cuisiniers et des cuisinières. On a un métier, c’est à ça qu’on doit donner la priorité", rappelle-t-il avec fermeté.
Un départ de Top Chef ? Pas encore acté, mais pas exclu
Alors, Philippe Etchebest quittera-t-il Top Chef en 2026 ? Rien n’est encore décidé. Le chef tient à préciser qu’il n’y a aucune rupture avec M6, bien au contraire : "Si M6 me demande de continuer et que ça fonctionne toujours, je le ferai avec plaisir", affirme-t-il.
Mais derrière cette ouverture, un doute persiste. Le discours du chef est moins catégorique qu’il y a quelques années. La lassitude commence-t-elle à s’installer ? Ou s’agit-il d’un désir de transmission, de laisser la place à une nouvelle génération de chefs à l’écran ?
Pour l’instant, M6 n’a pas confirmé officiellement la composition du jury pour la prochaine saison, ce qui laisse la porte ouverte à toutes les spéculations.
Une saison 2025 marquante, avec la victoire de son candidat
Ironie du sort : c’est justement cette saison 2025 qui pourrait constituer une sortie en apothéose pour Philippe Etchebest, puisque son candidat Aurélien, membre de la brigade grise, a remporté la finale contre Clémence (brigade Glenn Viel).
Un sacré parcours, et une reconnaissance pour son mentor, qui a su faire progresser son protégé tout au long du concours. Pour les fans de l’émission, cela rend l’idée d’un départ d’autant plus crédible : finir sur une victoire, après dix ans d’implication sans relâche, serait une belle manière de clore le chapitre.
Cauchemar en cuisine en perte de vitesse
Autre sujet évoqué par Philippe Etchebest : les audiences déclinantes de Cauchemar en cuisine, l’émission qu’il anime depuis 14 ans. Bien que toujours suivie, l’émission affiche des scores en baisse depuis 2022, avec une usure du format que le public semble ressentir.
Là aussi, l’avenir est incertain. Philippe Etchebest pourrait-il tout simplement tirer un trait sur l’ensemble de ses émissions ? Ou se recentrer sur des projets plus ponctuels, comme Un chef au bout du monde, plus axé sur la découverte culinaire et l’exploration humaine ?
Une popularité intacte et un respect unanime
Malgré ses doutes, Philippe Etchebest reste l’un des chefs les plus appréciés du grand public. Son authenticité, son exigence et sa bienveillance font de lui un mentor respecté, y compris par ses confrères comme Hélène Darroze, Glenn Viel, Paul Pairet, Dominique Crenn ou Stéphanie Le Quellec.
Il a su, en dix ans, faire évoluer l’image du chef de cuisine à la télévision, en la rendant plus humaine, plus accessible, tout en conservant un haut niveau d’excellence. Son implication auprès des jeunes apprentis, son soutien aux restaurateurs en difficulté et sa pédagogie en font une référence dans son domaine.
En résumé : une fin de cycle en réflexion
S’il n’a rien annoncé d’officiel, Philippe Etchebest a amorcé un tournant dans sa carrière. Ses propos sur son âge, son emploi du temps, et son envie de redonner priorité à la cuisine laissent entrevoir une possible réduction de ses engagements télévisuels.
L’avenir de Top Chef sans lui serait évidemment un changement majeur pour l’émission, tant sa présence est devenue emblématique. Mais son éventuel départ ouvrirait aussi une nouvelle ère, avec l’arrivée possible de nouveaux chefs, de nouveaux visages, et peut-être une refonte du format.
D’ici là, les fans peuvent savourer les dernières émissions de la saison 2025, avec le sentiment que chaque intervention du chef pourrait être la dernière dans ce rôle culte.
Découvrez maintenant Philippe Etchebest pourrait quitter "Cauchemar en cuisine" si M6 franchit cette ligne rouge et Philippe Etchebest recadre un candidat de “Cauchemar en cuisine” et dévoile enfin ce que l’émission fait vraiment en coulisses.
Lire aussi :
