Après une longue journée, l’idée de passer des heures en cuisine peut vite devenir décourageante. Pourtant, bien manger ne rime pas forcément avec complexité ! Voici 10 idées de repas rapides, sains et gourmands pour des dîners sans stress.
Unsplash - Kim Deachul
1. Salade complète en 10 minutes
Associez des légumes frais, une source de protéines (thon, œuf, pois chiches…) et des graines pour un repas équilibré et plein de saveurs. Ajoutez une vinaigrette maison et le tour est joué !
2. Omelette aux légumes
Battez quelques œufs, ajoutez des légumes de saison et un peu de fromage pour une omelette gourmande et protéinée, prête en moins de 10 minutes.
3. Wraps healthy
Utilisez des galettes de blé ou de maïs et garnissez-les de poulet, avocat, crudités et une sauce légère à base de yaourt. Roulez et dégustez !
4. Buddha bowl express
Composez un bol avec du quinoa ou du riz, des légumes crus ou cuits, des protéines (tofu, saumon, œuf) et une sauce simple pour un repas coloré et rassasiant.
5. Poêlée de légumes et protéines
Faites revenir des légumes surgelés avec du poulet, du tofu ou des crevettes, ajoutez une sauce soja ou curry, et servez avec du riz ou des nouilles.
6. Tartine gourmande
Sur du pain complet, tartinez du fromage frais ou de l’avocat, ajoutez du saumon, des radis ou du jambon cru pour une assiette fraîche et équilibrée.
7. Soupe express maison
Mixez des légumes avec un bouillon et une touche de crème ou de lait de coco. Accompagnez d’une tranche de pain grillé et de fromage pour un repas complet.
8. Pâtes minute aux légumes et protéines
Cuisez des pâtes complètes et ajoutez-y des légumes sautés, du pesto ou une sauce tomate maison, ainsi qu’une source de protéines comme du thon ou du tofu.
9. Bowlcake salé ou sucré
Mélangez des flocons d’avoine, un œuf, un peu de lait et des toppings au choix (fromage et épices pour du salé, banane et chocolat pour du sucré). Passez au micro-ondes 2 minutes et dégustez !
10. Riz sauté façon asiatique
Faites sauter du riz cuit avec des œufs, des légumes et des crevettes ou du tofu. Assaisonnez avec de la sauce soja et du gingembre pour un goût irrésistible.
Avec ces recettes rapides et équilibrées, plus besoin de stresser à l’heure du dîner !
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