Vous avez une folle envie de faire un barbecue ce weekend ? On vous comprend, c'est le moment ou jamais ! Et pour faire de votre barbecue une réussite, foncez préparer une ou deux salades fraîches et gourmandes pour un repas réussi qui plaira à tout le monde, petits et grands.
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Unsplash - Jez Timms
Pourquoi une salade composée est l'accompagnement idéal pour un barbecue ?
Tout le monde apprécie de manger une salade composée. Cela est vrai tout au long de l'année, que ce soit pour un déjeuner sur le pouce entre deux cours ou deux rendez-vous, un accompagnement d'un barbecue le week-end ou pour déguster un repas frais et estival à la maison ou dans un parc lorsque les températures grimpent.
Faire un buffet de salades composées est une bonne idée pour profiter d'un repas pratique, accessible rapidement, complet et gourmand. De quoi déguster un repas plaisir avec des recettes savoureuses, une salade composée comprenant protéines, mix de crudités et de légumes et féculents, un tartinable de légumes ou encore des crackers aux graines pour la gourmandise. On profite ainsi d'un repas pratique et rassasiant le tout avec une note de fraîcheur estivale très appréciable tout au long de l'année.
Idées de salades composées maison
Si vous manquez d'idées et que vous ne savez plus trop quoi mettre dans votre salade composée à part de la salade verte ou quelques rondelles de tomates et que vous commencez à vous lasser de cette version très simple, voici 10 salades gourmandes et colorées pour faire le plein de saveurs dans votre assiette !
Ces idées de salades maison sont très faciles à préparer, particulièrement savoureuses et colorées et vous permettront surtout de varier les plaisirs en fonction de vos envies pour manger des salades composées à chaque repas sans jamais vous lasser ni avoir l'impression de toujours manger la même chose.
Une salade pleine de fraîcheur parfaite pour les chaudes journées d'été avec melon, figues, laitue, feta et oignons rouges.
Une recette salade classique mais gourmande avec une salade tomates, concombre, mozzarella et avocat.
Une salade pour les amoureux de l'avocat avec de l'avocat donc, mais aussi du radis, de la feta, des graines grillées et des oignons rouges ainsi que des tranches de pain toastées.
Pour une salade colorée, croquante et riche en légumes, coupez en petits cubes un concombre, des poivrons rouges et jaunes, des tomates et des oignons rouges, et vous obtiendrez un vrai délice plein de couleurs !
Si vous voulez changer un peu du combo classique tomates mozza et que vous aimez les saveurs sucrées, foncez tester cette salade à base de tomates cerises, mozzarella, fraises, pignons grillés et feuilles de basilic.
Cette recette surprenante permet de préparer une salade originale avec des patates douces, des pêches, des pistaches, des tomates cerises jaunes, du céleri, de la roquette et du fromage de chèvre.
Pour une salade qui associe les saveurs sucrées / salées, mélangez des nectarines, de la mozzarella, de la laitue et du prosciutto.
Si vous aimez les concombres, mélangez des tranches de concombre avec des pois chiches, de l'oignon rouge et du citron vert pour une assiette pleine de fraîcheur !
Le quinoa, c'est délicieux à tout moment de la journée, aussi bien au petit-déjeuner qu'en salade ! Alors on n'hésite pas à mêler fruits et légumes avec du quinoa pour un résultat à la fois sain et gourmand. Au programme de cette salade : quinoa, tomates cerises, roquette, pois chiches, maïs mais aussi cerises et myrtilles.
Si vous aimez les salades de pâtes, essayez cette salade améliorée, originale et pleine de saveurs avec des penne, des croûtons pour le côté croquant, de la laitue, des tomates cerises et des oignons pour une salade rafraîchissante et hydratante.
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