L'avoine, Avena sativa, est populaire dans la culture Anglo-saxonne et Nord européenne, il compose le gruau, les flocons d'avoine et le porridge très apprécié au petit-déjeuner.
En France, la consommation d'avoine est assez faible, mais cette céréale commence à rentrer dans notre alimentation notamment à travers la promotion de certains régimes minceur qui vantent les bienfaits du son d'avoine.
Et c'est tant mieux ! Car l'avoine a de nombreux bienfaits, que je vous propose de découvrir tout de suite en cliquant sur les flèches juste au-dessus de la photo. Bonne lecture !