Qui ne s’est jamais retrouvé à table, hésitant entre une dernière bouchée ou l’envie de se resservir ? Bien souvent, il peut être difficile de savoir si nous avons réellement atteint la satiété ou si nous mangeons par gourmandise. Une méthode simple et efficace existe : le test du carré de chocolat.
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Unsplash - Vlad Deep
Le principe du test
Le test du carré de chocolat repose sur une idée toute simple : notre capacité à apprécier un aliment riche et sucré est un excellent indicateur de notre faim réelle. Voici comment cela fonctionne :
- Une fois que vous avez terminé votre repas, prenez un carré de chocolat noir.
- Placez-le dans votre bouche et laissez-le fondre lentement, sans le mâcher.
- Concentrez-vous sur les saveurs et demandez-vous si ce carré de chocolat vous procure un plaisir intense.
Ce que cela révèle
- Si le chocolat vous paraît savoureux et satisfaisant, cela signifie que vous n’avez pas dépassé votre seuil de satiété. Votre corps est encore dans une phase où il apprécie les saveurs, un bon signe que vous avez bien dosé vos portions.
- Si, au contraire, le chocolat vous paraît fade ou écœurant, c’est le signal que vous avez trop mangé. Votre corps n’a plus envie d’ingérer davantage, même quelque chose de si gourmand.
Pourquoi ça marche ?
Le chocolat, en particulier le chocolat noir, est un aliment riche qui stimule nos sens. Lorsque nous sommes repus, notre cerveau tend à désactiver les signaux de plaisir associés à la nourriture. Ce mécanisme naturel permet de limiter les excès, encore faut-il l’écouter !
Comment adopter cette astuce au quotidien ?
- Privilégiez un chocolat de bonne qualité, avec un pourcentage de cacao élevé (au moins 70 %). Non seulement il est plus bénéfique pour la santé, mais ses saveurs complexes aident à mieux percevoir votre niveau de satiété.
- Faites du test une habitude après vos repas principaux. Avec le temps, vous affinerez votre perception de vos sensations alimentaires.
Une méthode douce pour mieux vous écouter
Le test du carré de chocolat est en réalité plus qu’un simple exercice : il vous invite à redécouvrir votre corps et ses signaux. Cette petite astuce gourmande peut ajouter une note de plaisir à votre quotidien tout en vous aidant à éviter les excès. Evidemment, le mieux reste encore de prendre conscience de votre sensation de satiété sans avoir besoin de manger quoi que ce soit de plus, ou en buvant un verre d'eau et en faisant une pause.
Mais si vous hésitez vraiment ou que vous voulez vous reconnecter à vos sensations en perdant l'habitude de toujours vous resservir, cette astuce peut s'avérer très utile. À vous de tester maintenant pour vous faire votre propre idée !
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