Si vous avez envie d'apporter un peu de fraîcheur à vos apéros d'été ou de profiter d'une entrée froide qui sera bienvenue pendant les journées les plus chaudes, pourquoi ne pas miser sur un délicieux gaspacho maison ?
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Recette de gaspacho tomates et burrata maison facile
Facile à préparer, rapide à faire, c'est l'entrée parfaite pendant la saison estivale car le gaspacho sent bon l'été, permet de faire le plein de vitamines et de saveurs mais en toute légèreté puisque les ingrédients principaux sont la tomate, le basilic frais, l'ail et l'huile d'olive.
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Dans cette recette partagée par @chezmiza sur son compte Instagram, on ajoute une burrata di buffala pour encore plus de gourmandise ainsi que du piment d'Espelette pour réhausser le goût.
Il ne reste ensuite plus qu'à se régaler en servant ce gaspacho maison en entrée froide ou chaude, ou même en apéro dans des petites verrines. Tous vos convives devraient beaucoup apprécier cette note de fraîcheur riche en saveurs !
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