Cette recette est aussi gourmande en version mini pour un apéro convivial que pour une entrée originale lors d'un repas de famille ou bien un plat complet, servi avec une salade verte, pour un repas de semaine, surtout dans la mesure où vous pouvez préparer vos muffins à l'avance puis les passer quelques minutes au four pour qu'ils soient tout de même bien chauds au moment de servir.
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La recette des muffins au bacon avec coeur coulant mozzarella
Le grand avantage de cette recette partagée par @christsell17 sur son compte Instagram, c'est son coeur coulant mozzarella qui apporte beaucoup de gourmandise et qui rend ces muffins bacon vraiment alléchants.
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Comme l'explique Christsell dans les étapes de sa recette, il est possible d'ajouter si on le souhaite quelques graines de tournesol sur le dessus des muffins avant la cuisson pour la décoration, mais si vous n'y tenez pas trop, il suffit de ne pas les mettre, ou de saupoudrer d'autres graines (sésame, pavot, etc.) que vous appréciez pour un rendu encore plus joli et également pour plus de saveurs.
Cette recette est idéale si vous connaissez un amateur de fromage et que vous voulez lui faire plaisir !
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