Si vous avez envie d'un plat gourmand et réconfortant mais équilibré, pourquoi ne pas tester ces quesadillas maison aux épinards, poivrons, oeufs brouillés et fromage fondu ?
Recette des quesadillas maison équilibrés aux épinards, oeufs, poivrons et fromage
La recette partagée par Julie sur son compte Instagram @takethepower_july est en effet riche en saveurs et en légumes : épinards frais, oignons, poivrons de piquillo, ail et persil, le tout accompagné de Tomme des Pyrénées et d'oeufs brouillés pour encore plus de gourmandise, il y a de quoi se régaler !
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Cette recette est en plus rapide à préparer et ne nécessite aucune étape complexe, puisqu'il suffit de préparer les légumes, de les faire revenir à la poêle, de cuire les oeufs brouillés à part et de garnir des wraps qu'on réchauffe quelques minutes à la poêle. Et c'est tout !
Ces quesadillas épinards, poivrons, fromage et oeufs sont par exemple parfait pour un dîner rapide de semaine ou un déjeuner léger, surtout si on les accompagne d'une petite salade.
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