Si vous cherchez une nouvelle façon gourmande de manger des courgettes et d'en faire manger facilement à vos enfants, cette recette de clafoutis courgettes et saumon fumé est parfaite !
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La recette de clafoutis courgette et saumon fumé facile
Cette recette de clafoutis courgette saumon fumé facile proposée par @manger_sain_avec_plaisir sur son compte Instagram est très simple à réaliser.
Il suffit de mélanger les oeufs, la farine, le lait puis l'huile d'olive, de poivrer, d'ajouter la muscade, la ciboulette ciselée et l'échalote hâchée. On dipose ensuite une partie des courgettes râpées dans un plat à gratin, on ajoute du saumon fumé coupé en lamelles par-dessus, puis des courgettes, un peu de saumon fumé et une dernière couche de courgettes. On recouvre le tout en versant par-dessus le mélange liquide, puis il ne reste plus qu'à faire cuire au four 30 à 40 minutes.
Cette recette peut être préparée à l'avance, par exemple le week-end pour un dîner de la semaine. Cela permet de profiter du savoureux duo courgette et saumon fumé dans un plat gourmand que tout le monde apprécie, même les enfants !
C'est une bonne façon de leur faire manger des courgettes avec plaisir.
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