Si vous cherchez une façon originale de manger des courgettes (et accessoirement d'en faire manger à vos enfants, surtout s'ils ne sont pas fans à la base), pourquoi ne pas en manger sous forme de pancakes ?
Recette de pancakes courgettes facile
Parfaits pour un brunch équilibré, un déjeuner ou même un petit-déjeuner salé avec de bons légumes frais, ces pancakes courgette sont à la fois gourmands et savoureux.
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Cette recette partagée par @livionna02 sur son compte Instagram est très facile à réaliser, riche en goût grâce au fromage ail et fines herbes et peut être servie seule ou accompagnée d'une salade, d'un oeuf, de saumon fumé ou de jambon cru pour une assiette gourmande et équilibrée.
N'hésitez pas à faire goûter ces pancakes courgette à vos enfants : ils seront ravis, et vous aurez réussi à leur faire manger des courgettes avec plaisir et gourmandise !
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