Et si vous testiez cette recette de houmous de betterave onctueux et parfumé pour votre prochain apéro ? Sa couleur est sublime, les pignons de pin et les graines de sésame rajoutent un petit croquant savoureux et on n'a qu'une envie, c'est de tout dévorer pour un apéro convivial et gourmand !
Compte Instagram @pazapah
La recette de houmous betterave maison
Cette recette de houmous de betterave maison a été partagée par le couple A & K sur leur compte Instagram @pazapah. Il suffit de jeter un oeil à la photo pour craquer sur la teinte magnifique de cet houmous betterave, pignons de pin et sésame.
15 minutes de préparation suffisent à préparer cet houmous onctueux et parfumé à souhait, en mixant tout simplement de la betterave cuite avec de l'ail écrasé, des pois chiches, du persil, de la coriandre, du tahin (qui est de la purée de sésame), du jus de citron et du yaourt.
On ajoute ensuite deux filets d'huile d'olive, on assaisonne, on dépose quelques pignons de pin et des graines de sésame sur le dessus et c'est prêt !
On peut déguster son houmous de betterave maison sur de belles tranches de pain frais, des gressins ou avec des bâtonnets de crudités (concombre, carotte, etc.). C'est une recette idéale pour l'apéro, pour servir en entrée froide ou à manger sur des tartines à tout moment de la journée !
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