Si vous avez envie de préparer un plat gourmand à base de potimarron et que vous souhaitez changer un peu, pourquoi ne pas tester cette recette de potimarron au gorgonzola ? Vous n'y aviez peut-être encore jamais pensé, mais l'association des deux fonctionne très bien et mérite toute votre attention !
La recette du crumble potimarron gorgonzola
Voir cette publication sur Instagram
Cette version crumble ultra réconfortante partagée par @livionna02 sur son compte Instagram permet de préparer un plat cuisiné de saison délicieux pour 4 personnes.
La recette est vraiment simple à réaliser, puisqu'il suffit d'éplucher puis de découper le potimarron en cubes avant de le cuire à la vapeur. On fait revenir l'oignon émincé, on ajoute le potimarron, on sale, on poivre, on verse le tout dans un plat allant au four, on dépose des morceaux de gorgonzola et un filet de crème fraîche semi-épaisse légère, on ajoute la pâte à crumble par-dessus et on met le plat au four pendant 20 minutes à 200°C.
Il ne reste plus qu'à servir bien chaud avec une salade pour un plat aussi équilibré et vitaminé que gourmand !
Pour d'autres recettes à base de potimarron, découvrez aussi cette recette de Houmous au potimarron parfaite pour Halloween et cette recette de velouté potimarron et lentilles corail au curry.
Lire aussi :
♥ La recette des oeufs cocotte courge, gorgonzola et chorizo facile et rapide
♥ La recette du houmous de betterave aux pignons de pin parfait pour l'apéro
♥ 20 idées de plats réconfortants pour se régaler tout l'hiver
