Si vous avez envie d'un goûter rapide à préparer et d'une recette facile à faire avec les enfants, cette recette de cookies au micro-ondes est idéale. Elle vous permettra d'obtenir des cookies moelleux maison et délicieux en seulement une minute de cuisson au micro-ondes. Pour une fois, votre gourmandise n'attendra pas...
Unsplash - Lisa Hanly
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La recette facile des cookies au micro-ondes
Cette recette de cookies maison a été partagée par Emma's Goodies sur sa chaîne YouTube et présente un énorme avantage : elle ne nécessite que l'usage d'un micro-ondes. Autant dire que vous n'avez plus aucune excuse pour ne pas vous régaler : même dans une petite cuisine étudiante ou si vous avez une cuisinière en panne, vous pouvez préparer ces cookies maison facilement.
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Pour préparer vos cookies faciles ou un grand cookie géant, vous aurez besoin de :
- 20g de beurre
- 25g de sucre brun
- 10g de lait
- 55g de farine
- 1 pincée de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel (si vous utilisez du beurre demi-sel, vous n'avez pas besoin d'en rajouter)
- des pépites de chocolat
Il s'agit d'une recette de cookies sans oeuf car la texture devient caoutchouteuse après une cuisson micro-ondes. Vous devriez en revanche avoir tous les autres ingrédients dans vos placards.
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Comment préparer des cookies au micro-ondes ?
Pour préparer vos cookies, rien de plus simple : vous mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol. Vous faites fondre le beurre dans un saladier, puis vous y ajoutez le sucre et vous mélangez bien. Vous ajoutez ensuite le lait et vous mélangez. Lorsque la préparation est homogène, vous ajoutez au mélange précédent, vous pétrissez le tout à la main et il ne vous reste plus qu'à ajouter les pépites de chocolat.
Si vous avez envie d'un cookie géant, vous formez une grosse boule que vous aplatissez légèrement avant de la poser directement sur le plateau du micro-ondes sans couvrir. Vous faites cuire au micro-ondes pendant une minute, puis vous sortez le cookie du micro-ondes et vous le laissez tiédir 5 minutes. Ne vous inquiétez pas si le cookie a l'air encore cru, il va se durcir et de densifier en quelques minutes.
Dès que vous pouvez attraper le cookie sans qu'il ne s'affaisse, c'est qu'il est prêt à être dégusté. Vous pouvez diviser la pâte en plusieurs petites boules pour préparer des cookies individuels plus petits. Dans ce cas, ajustez le temps de cuisson en conséquence.
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