Vous avez envie de changer un peu pour varier vos menus, mais vous cherchez surtout une recette simple à préparer et très savoureuse ? Dans ce cas, pourquoi ne pas tester cette recette de tarte rustique de saison ?
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Recette de tarte salée courgette, pesto, burrata facile
Avec la recette partagée par Camille sur son compte Instagram @camomilicious, on peut préparer un bon plat gourmand estival qui sent bon le soleil et aura tout de suite le don de nous donner l'impression qu'on est déjà en vacances !
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Cette recette est vraiment facile à préparer, assez simple et vous propose de faire votre pâte brisée vous même pour une pâte totalement maison ! Mais vous pouvez bien sûr aussi choisir d'acheter une pâte toute prête dans le commerce si vous avez besoin de gagner du temps, par exemple pour un dîner rapide dans la semaine.
Pour garnir la tarte salée, c'est vraiment facile : une fois qu'on a formé des lamelles de courgettes et qu'on les a mélangées avec du pesto, de l'huile d'olive et du jus de citron, on parsème du parmesan sur la pâte, on dépose les lamelles de courgettes au pesto dessus, on rabat les bords et on n'a plus qu'à enfourner pendant une grosse demi-heure !
Il ne restera plus qu'à déposer une belle burrata sur le dessus de la tarte rustique juste avant de servir, et le tour sera joué !
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