Vous savez bien ce que c'est si vous vous creusez la tête chaque semaine pour trouver des menus équilibrés qui plairont à tous les membres de la famille : réussir à faire manger des légumes variés à tout le monde, ce n'est pas toujours facile.

Recette de croquettes de légumes maison facile et gourmande

Entre les préférences alimentaires de chacun qui varient tout le temps et le manque de temps que l'on a souvent pour préparer les repas de la semaine, on doit souvent hélas se contenter d'aller au plus simple...

Mais ce n'est pas pour autant qu'on doit se contenter de légumes vapeur, sans goût et sans saveur (ce qui est sûrement la pire chose à faire si l'on ne veut pas que manger des légumes soit perçu par tout le monde comme une punition).

La dernière recette d'Olivia partagée sur son compte Instagram @livionna02 a justement le mérite de remettre les pendules à l'heure, et nous prouve que manger sainement peut tout à fait être gourmand, à condition d'être ingénieux et de réfléchir à des recettes faciles à réaliser mais savoureuses !

Ses croquettes croustillantes de patate douce et épinards permettront à tout le monde de faire le plein de nutriments, et leur coeur coulant au fromage apportera tellement de gourmandise qu'on en oubliera presque qu'on mange des légumes frais.

Vous pouvez même préparer cette recette pour un apéro entre amis original : vous épaterez sans aucun doute vos invités qui seront les premiers à vous en redemander !

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