Une recette facile et rapide de gâteau à la banane qui se cuit uniquement à la poêle en deux temps trois mouvements, c'est ce que propose cette recette postée sur la chaîne YouTube Cuisine Marocaine et qui cartonne depuis sa publication en avril dernier.
La vidéo totalise déjà plus de 22 millions de vues, et on comprend vite pourquoi : cette recette de banana bread est facile et rapide à faire puisqu'il suffit de quelques minutes d'efforts pour préparer un goûter gourmand ou un petit-déjeuner délicieux !
La recette du gâteau banane à faire à la poêle
L'énorme avantage de cette recette, c'est qu'elle ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients. Il suffit en effet de verser une cuillère à soupe de sucre dans une poêle antiadhésive (ou de faire fondre une noix de beurre dans une poêle classique). On coupe ensuite deux bananes en tranches qu'on fait revenir à la poêle.
Dans un saladier, on mélange à part l'oeuf entier, une pincée de sel, 7 grammes de sucre vanillé, 60 grammes de sucre puis 150 ml de lait et 60 ml d'huile végétale. On mélange bien et on ajoute ensuite 150 grammes de farine et 8 grammes de levure chimique.
Une fois qu'on a bien mélangé le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène, on la verse dans la poêle. On peut y ajouter une cuillère à soupe de vinaigre blanc ou du jus de citron pour rendre le gâteau plus léger et accélérer l'effet de la levure.
Il suffit ensuite de faire cuire 20 minutes à feu doux à couvert, et de retourner le gâteau avec une assiette pour le faire cuire 3 minutes sur l'autre face sans couvercle
Cette recette est idéale pour préparer un gâteau banane maison facile et rapide en seulement 25 minutes à la poêle.
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