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La recette de briochettes aux pralines roses maison ultra moelleuses

09 mai 2020 - 15 : 18
par Mylène

Vous aimez les brioches au beurre, mais vous êtes à la recherche d'un petit twist gourmand pour les revisiter et leur apporter un côté croquant ? Misez sur les briochettes aux pralines roses !

Cette recette de brioche aux pralines roses maison a été partagée par Farida sur son compte Instagram @farida_cooking et détaille toutes les étapes de préparation des brioches aux pralines individuelles en forme d'escargots.

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ESCARGOTS BRIOCHÉ AUX PRALINES ROSES Maintenant vous connaissez mon amour pour les pates briochés ???? ???????????????????????????????? 300gr de farine 1 oeuf 5gr de levure boulangère sèche 40gr de sucre 60gr de beurre 70ml de lait Une pincée de sel Des pralines roses concassés + 1 oeuf mélanger a une cuillère a soupe de lait pour badigeonner Dans la cuve de votre robot placer le sel puis recouvrir de la farine . Faire un puit et y verser le sucre la levure et le lait que vous aurez chauffer un peu il doit être légèrement tiède. Pas trop chaud attention sinon il va tuer la levure. Attendre 5 minutes. Dans un petit bol battre vos œufs. Commencez le pétrissage de votre brioche vitesse 1 et ajouter vos oeufs petit a petit en même temps que ça pétrit. Une fois que la pâte a former une boule ajoutez votre beurre petit à petit et laisser pétrir encore 5 bonnes minutes. Vous obtenez une pâte légèrement collante si elle l est trop ajouter un peu de farine. Couvrir votre pâte et laissez la levée pendant 1h30. Degazez votre pâte et faire des boules de la même taille. Prendre une boule et la rouler pour faire un boudin. Rouler le boudin de façon à faire un escargot. Laisser lever 30 minutes. Badigeonner dun oeuf mélanger a une cuillère a soupe de lait. Saupoudrer de pralines roses concasées et mettez dans un four préchauffé a 200 degrés pendanr 15-20 min surveiller votre four. Vous obtenez une brioche ultra moelleuse avec une très belle mie. #brioche #briochettes #briochemaison #praline #pralinerose #pralines #pralineroses #escargot #escargots #bakers #bakeporn #bakery #baker #bakerylove #instabake #instabakes #instagood #instabakery #instabaker #yummy #brioches #instagram #instagrammers #recipe #pictureoftheday #rose #roses #pink #love #faridabake

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Ces petites brioches aux pralines sont parfaites pour un goûter gourmand, un dessert original ou bien sûr pour un petit-déjeuner douceur.

Cette recette de brioche aux pralines permet de préparer des briochettes moelleuses à la mie aérée, et les petites pralines roses concassées déposées sur le dessus apportent ce croquant si savoureux qui change tout !

Cette recette de brioche aux pralines roses est à tester de toute urgence si vous aimez les brioches, vous devriez être conquis !

Découvrez maintenant la recette de brioche perdue facile et rapide à faire.

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Mylène
Je suis Mylène, blogueuse, beauty addict, Rédactrice en Chef du webzine So Busy Girls et maman de 2 petits bouts. Et fana de chocolat. Et de bons polars. On avait dit "courte description" ?! Ah oui, j'ai oublié de dire que j'étais très (très très) bavarde...!