Si vous souffrez de stress ou d'angoisse, vous avez sûrement l'impression que parfois, rien ne pourra vous soulager, et dans ces cas-là, on est tous pareils : on a tendance à chercher du réconfort dans la nourriture.
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Mais la prochaine fois que vous avez envie de vous jeter sur un paquet de chips ou une boîte de chocolats dans une tentative desespérée pour soulager vos nerfs, essayez cette astuce : misez sur cette liste d'aliments qui peuvent vraiment déstresser votre cerveau.
Certains minéraux et vitamines peuvent stimuler les neuro-transmetteurs de l'hormone de bien-être dans votre cerveau, et on les trouve dans certains aliments qu'on peut facilement trouver dans tous les supermarchés.
Voici donc quelques recettes anti anxiété. Mangez mieux pour retrouver un meilleur moral et être moins stressé grâce :
- au magnésium et au tryptophane qui stimulent la libération de sérotonine, ce neurotransmetteur qui joue un rôle primordial dans la régulation de notre rythme circadien et nous permet ainsi de mieux dormir, d'être plus apaisé et moins stressé
- aux vitamines B et aux omégas 3 qui boostent notre moral, nous aident à lutter contre la dépression et nous permettent de rester de bonne humeur
Les flocons d'avoine ou le gruau d'avoine
Le flocon d'avoine est l'aliment parfait à manger au petit-déjeuner, ou même à grignoter le soir avant d'aller se coucher car sa teneur élevée en tryptophane génère en nous un sentiment de calme. Par ailleurs, la mélatonine présente dans l'avoine aide à bien dormir.
Et comme si ça ne suffisait pas, le flocon d'avoine a également une teneur élevée en vitamine B6 et en magnésium, ce qui en fait un aliment apaisant et relaxant. Prenez un bol de flocons d'avoine, ajoutez-y quelques graines de lin pour les omégas 3 et vous obtiendrez un bol de calme !
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Le saumon
Le saumon est un super aliment anti stress et soulage également l'anxiété et la dépression. Le saumon est riche en acides gras oméga 3, extrêmement riche en vitamine B, a une forte teneur en magnésium et est même dans une moindre mesure une source de tryptophane.
Vous pouvez manger du saumon toute l'année et le conserver au congélateur pour préparer facilement un dîner cuisiné, équilibré et qui vous aidera à apaiser une journée stressante.
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Les épinards
Ce légume vert plein de bienfaits peut être cuisiné en accompagnement d'une viande ou d'un poisson mais peut également être consommé en salade, en jus ou en smoothie. Manger des épinards permet de faire le plein de magnésium et de vitamine B, ce qui aide à se sentir détendu et moins stressé.
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Les crevettes et les fruits de mer
Les fruits de mer sont riches en tryptophane et les crevettes en particulier ont une haute teneur en acides gras oméga 3. La prochaine fois que vous cuisinez des pâtes, essayez d'y ajouter quelques crevettes et vous obtiendrez un plat sain, léger qui vous permettra de vous sentir rassasié et détendu.
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Le tofu
Le tofu contient de la vitamine B1 et a une forte teneur en tryptophane, en magnésium et en oméga 3. C'est un aliment facile à intégrer à ses smoothies qui permet d'atteindre plus de sérénité et d'obtenir plus d'énergie grâce au fer qu'il contient.
Les graines de Chia
Les graines de Chia sont un excellent anti stress. Elles contiennent énormément de tryptophane et sont riches en magnésium. On peut les consommer dans un yaourt, dans ses salades, mélangées à son accompagnement, parsemées sur ses tartines, en boisson rafraîchissante en les mélangeant à du citron, du gingembre et de l'eau fraîche ou pour épaissir les soupes et les sauces. Que vous les consommiez en dessert ou pour le petit-déjeuner, manger des graines de Chia vous permettra d'être plus relaxé.
L'Edamame ou haricot de soja
Les edamame sont une préparation de fèves immatures de soja, et sont donc encore vertes. Ces fèves sont souvent servies dans les restaurants japonais en cosses, en guise d'apéritif.
Pour la même raison que le tofu, le soja est un excellent snack anti anxiété et anti stress. Dans 100 grammes d'Edamame, on trouve plus du double de l'apport journalier recommandé en tryptophane, et environ 300mg d'oméga 3. Et ce n'est pas difficile à trouver : il vous suffit de vous rendre au rayon cuisine du monde de votre supermarché, et je viens de voir que même Picard en propose.
Ces 7 aliments anti-stress sont faciles à cuisiner et permettent de préparer des repas à la fois sains et équilibrés qui vous aideront à lutter contre le stress, contre la dépression et à gagner en sérénité. Ca vaut le coup d'essayer d'en intégrer un ou plusieurs à votre régime alimentaire, car vous en verrez les bénéfices très vite. A vous la vie détendue, calme et sereine !
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