Vous avez envie d'un plat gourmand et généreux mais équilibré, et si possible avec des légumes de saison ? Dans ce cas, pourquoi ne pas essayer de préparer ce délicieux risotto à la courge et au jambon cru ?

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Recette de risotto maison à la courge et jambon cru

Cette recette a été partagée par @livionna02 sur son compte Instagram et a l'avantage d'être particulièrement équilibré, puisqu'il est riche en légumes.

Courge, oignon, sauge, noisettes pour le croquant, bouillon de légumes, vin blanc, huile d'olive et beurre pour la générosité des saveurs et riz arborio accompagné de parmesan pour un risotto réussi et vous obtenez un combo tellement gourmand.

Cette recette permet de préparer un risotto à la courge pour 4 à 6 personnes selon l'appétit des mangeurs, et est accessible à tous les cuistots en herbe.

C'est une recette sympathique à tester pour profiter d'un repas gourmand à base de courge tant que c'est encore la saison !

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