Si vous cherchez une recette qui sent bon l'été et vous permet de manger des produits de saison en faisant le plein de vitamines au passage, testez vite ces boulettes de poulet à la grecque !
La recette de boulettes de poulet maison à la grecque
Très faciles à réaliser, ces boulettes de poulet à la grecque apportent beaucoup de fraîcheur, surtout si elles sont services accompagnées d'une salade à la grecque, de crudités ou d'une salade composée.
Il est possible d'adapter cette recette avec les produits de saison dont vous disposez, comme des radis, des asperges ou de la roquette. La base de cette recette partagée par @livionna02 sur son compte Instagram repose sur un mélange de semoule, d'escalopes de poulet mixées et assaisonnées puis mélangées à des tomates, du concombre, de l'oignon blanc, de l'oignon rouge, de l'ail, des carrés frais et des pignons de pin pour le goût et la fraîcheur.
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Façonner les boulettes de poulet maison est très facile une fois qu'on a cuit, émincé et mélangé tous les ingrédients. Il ne reste plus qu'à déguster aussi avec une salade pour faire le plein de fraîcheur et profiter d'un déjeuner équilibré ou d'un dîner aussi léger que vitaminé !
Découvrez maintenant la recette du cake courgettes et tomates séchées parfait pour les apéros d'été.
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