D'après une récente étude américaine, manger certains "vieux" fromages serait très bon pour la santé, préviendrait des maladies comme le cancer et prolongerait l'espérance de vie.
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Une étude menée par des chercheurs de l'Université A&M du Texas a démontré que les fromages vieillis en cave comme le comté, le parmesan, le roquefort ou le brie sont très bons pour la santé. Ces "vieux" fromages contiennent en effet de la sperminide (et oui, comme son nom l'indique, on en trouve aussi dans le sperme), une polyamine qui permet de lutter contre la multiplication des cellules cancéreuses et la dégénérescence des tissus.
Dans le cadre de cette étude, les chercheurs américains ont fait des tests sur des souris et ont observé que l'espérance de vie des animaux qui recevaient régulièrement une dose de spermidine était rallongée de près de 25%. D'après les chercheurs, l'homme pourrait vivre jusqu'à 100 ans en consommant régulièrement de la spermidine.
On savait déjà qu'une alimentation riche en calcium permettait aux femmes de vivre plus longtemps et que manger de la raclette rendait heureux.
Avec cette nouvelle info, il ne nous reste plus qu'à manger du fromage plus souvent pour être sûr d'atteindre la quantité de fromage journalière recommandée et vivre en bonne santé plus longtemps !
Découvrez maintenant 5 raisons pour lesquelles manger du fromage, c'est si bon (et pourquoi vous n'arrivez pas à vous en priver).
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