Pendant longtemps, on nous a répété qu’il fallait fuir le gras pour rester mince et en bonne santé. Pourtant, certaines graisses sont de véritables alliées de notre organisme.
En consommer dans les bonnes proportions aide à nourrir la peau, le cerveau et à réguler la satiété. Voici justement 7 aliments riches en bons gras qu’il serait dommage d’éliminer de vos assiettes. Pensez à les ajouter plus souvent à vos menus pour avoir moins faim, veiller à éviter toute carence, avoir plus d'énergie et avoir moins faim !
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L’avocat
Source d’oméga-9 et de fibres, il apporte une texture onctueuse et de la satiété sans pic de sucre. Il protège aussi le cœur et le cholestérol.
Le saumon
Ce poisson gras contient des oméga-3 qui renforcent les membranes cellulaires et aident à garder un teint lumineux.
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Les amandes
Une poignée par jour suffit à combler les besoins en bons lipides tout en régulant la glycémie.
Le chocolat noir
Riche en magnésium et en acides gras stables, il apaise le stress tout en soutenant la concentration.
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Les noix et noisettes
Elles améliorent la santé du système nerveux et protègent le cœur grâce à leurs acides gras mono-insaturés.
L’huile d’olive
Reine du régime méditerranéen, elle prévient le vieillissement cellulaire et remplace avantageusement le beurre.
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Les œufs
Le jaune d’œuf contient des lipides de qualité, essentiels à la production d’hormones.
Contrairement aux idées reçues, le gras n’est pas l’ennemi. Ce sont les bonnes graisses insaturées qu’il faut privilégier pour garder un équilibre entre santé, énergie et plaisir.
Vous pouvez d’ailleurs en apprendre davantage dans notre article complet sur les bonnes graisses insaturées, qui explique pourquoi elles sont indispensables au bon fonctionnement de notre corps.
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