Qui a dit que manger équilibré avec des plats rapides à préparer pour les dîners du quotidien était synonyme de lassitude ? Il est tout à fait possible d'obtenir un plat très gourmand et riche en texture avec quelques bonnes astuces.
Compte Instagram @livionna02
Recette de tarte croustillante et légère courgette et chèvre
Grâce à la recette partagée par Olivia sur son compte Instagram @livionna02, il est en effet facile de préparer une quiche express en version très légère et super croustillante pour régaler ses papilles et profiter d'une texture pleine de croquant.
Voir cette publication sur Instagram
Au lieu d'utiliser une pâte brisée ou feuilletée qu'on trouve dans le commerce, très riche en lipides et assez calorique, on dispose des feuilles de brick avant de d'y déposer les courgettes poêlées, l'appareil à quiche, le fromage de chèvre et quelques noix pour le croquant.
Il ne reste plus qu'à assaisonner et à rajouter des herbes de Provence avant d'enfourner une trentaine de minutes pour pouvoir déguster une tarte fine ultra légère, peu calorique mais très savoureuse !
Si le principe vous plaît, il est bien sûr possible de varier les garnitures selon vos envies ou ce que vous avez dans vos placards.
Pour d'autres recettes de tarte ou de quiche maison, découvrez aussi la recette de la tarte rustique aubergine, pesto et stracciatella sans gluten et la recette de la tarte à la tomate, à la ricotta et au parmesan qui ne rend pas d'eau.
Lire aussi :
♥ La recette des tartelettes tatin à la courgette, au chèvre et à la burrata facile
♥ La recette des mini quiches bacon gruyère, chèvre miel, chorizo origan, cheddar et thon moutarde
♥ La recette de quiche courgettes, ricotta et mozzarella
