Si, comme moi, vous adorez les salades mais que vous êtes lassée des recettes trop classiques ou de la simple salade verte, voici une recette originale qui devrait beaucoup vous plaire !
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La recette de la salade asperges, coppa et parmesan
Cette recette partagée par Olivia sur son compte Instagram @livionna02 est pleine de couleurs, de vitamines et de saveurs ! C'est l'idéal quand on a envie de se régaler avec un plat léger mais gourmand.
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La recette est très facile à réaliser puisqu'il suffit de cuire les asperges avant de les faire revenir à la poêle avec la coppa dans un peu d'huile d'olive. On assaisonne, on dresse le tout dans une assiette en y ajoutant de la roquette, un oeuf dur coupé en quatre, du parmesan en copeaux, des pignons de pin et quelques croûtons pour le croquant.
Le tour est joué : vous venez de préparer une salade composée originale, colorée, vitaminée et très goûteuse. Il ne vous reste maintenant plus qu'à la savourer pour vous régaler !
Découvrez maintenant ces 10 salades gourmandes et colorées pour accompagner un barbecue.
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