Vous le savez, manger des légumes (et des fruits) à chaque repas est essentiel pour faire le plein de vitamines, de nutriments et d'énergie.
Et ce qui est encore mieux, pour des légumes de qualité et gorgés de nutriments, c'est de miser sur des fruits et légumes de saison !
En ce mois de février, voici donc les fruits et les légumes à mettre en priorité dans votre assiette :
Les 12 légumes du mois de février
- Les carottes pour une peau lumineuse, des ongles forts et de beaux cheveux
- Le chou très peu calorique mais riche en vitamines, il renforce notre système immunitaire et évite de tomber malade
- Le poireau, un légume diurétique bon pour le coeur, les poumons et la ligne
- L'endive, délicieuse et gourmande surtout avec cette recette de crumble d'endives au jambon (ou comment on va vous faire ADORER les endives !)
- La betterave, qu'on peut manger en salade pomme betterave ou en smoothie pour changer un peu
- Le brocoli on vous donne en plus une astuce très efficace pour en faire manger à vos enfants avec le sourire
- Les épinards, que vous pouvez déguster grâce à cette recette de tarte saumon, épinards et ricotta ou cette recette du green smoothie
- La mâche, parfaite en salade composée
- Le cresson à déguster par exemple grâce à cette recette de smoothie kiwi cresson pour ne pas tomber malade
- L'oignon, qui fait partie des aliments à manger pour éviter d'attraper la grippe
- Le chou-fleur que vous pouvez manger sous forme de galette de quinoa pour un résultat gourmand
- Le navet, que vous pouvez glisser dans cette recette de wrap de légumes croquants
Les 10 fruits du mois de février
- La pomme pour profiter entre autres de ces 4 bienfaits que vous ne connaissez sûrement pas
- La poire pour tester cette recette maison de poires au sirop
- Le kiwi à manger avant d'aller se coucher pour mieux dormir
Ce sont les trois fruits qu'on peut trouver facilement chez les producteurs locaux.
D'autres fruits sont également disponibles en février sur les étalages, même s'ils viennent de destinations beaucoup plus lointaines. Parmi eux, on trouve :
- l'orange
- le pamplemousse qui fait partie des 6 aliments brûle-graisse de l'hiver
- l'avocat
- la mandarine
- la clémentine
- la grenade
- le kaki
Découvrez maintenant les 15 aliments que vous devriez manger plus souvent être (ou rester) intelligent et les 10 aliments qui contiennent le plus d'antioxydants.
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