Ce mardi 11 novembre n’avait rien d’un jour férié ordinaire pour Nicolas Sarkozy. À peine libéré de la prison de la Santé, où il a passé vingt et un jours pour « association de malfaiteurs » dans l’affaire du financement libyen de sa campagne de 2007, l’ancien président a retrouvé ses habitudes parisiennes.
Lire aussi : Nicolas Sarkozy libre mais étroitement surveillé : voici les règles strictes qu’il doit désormais respecter
Dès le lendemain de sa libération, il a été aperçu en compagnie de Carla Bruni, attablé à la terrasse du Flandrin, une institution du XVIe arrondissement de Paris où se croisent depuis des décennies hommes politiques, acteurs, et figures du Tout-Paris.
Un moment de retrouvailles en toute discrétion, mais dans un lieu hautement symbolique. Et forcément, une question intrigue : combien coûte un repas au Flandrin, cette adresse à la fois chic, intemporelle et ancrée dans le patrimoine gastronomique parisien ?*
Lire aussi : Carla Bruni en trouple ? Raphaël Enthoven met fin à la rumeur et rétablit la vérité
Une brasserie mythique du XVIe arrondissement
Le Flandrin n’est pas un restaurant comme les autres. Niché au 4 place Tattegrain, à deux pas du bois de Boulogne, ce lieu emblématique occupe une ancienne gare de la Petite Ceinture, entièrement rénovée dans un esprit Art déco. Son bar en marbre, ses banquettes en velours et ses nappes blanches impeccables en font un repaire discret pour les personnalités de la capitale.
Voir cette publication sur Instagram
C’est ici, dans ce décor élégant et feutré, que Nicolas Sarkozy et Carla Bruni ont choisi de célébrer leurs retrouvailles. Un moment intime, loin de l’agitation médiatique, mais sous l’œil des photographes de Paris Match, qui ont immortalisé le couple en pleine conversation, visiblement détendu.
Si l’ancien chef de l’État a préféré décliner l’invitation aux cérémonies du 11-Novembre, il a donc opté pour une parenthèse gastronomique dans ce restaurant hautement symbolique.
Lire aussi : Nicolas Sarkozy libéré : le geste discret qui a marqué sa sortie de prison
Une carte résolument française et raffinée
Ce qui fait la réputation du Flandrin, c’est avant tout sa cuisine traditionnelle française revisitée. Le chef mise sur des produits de saison, choisis avec soin, et sur un savoir-faire qui marie authenticité et élégance. Ici, pas de cuisine expérimentale ni de dressages extravagants : la simplicité et la qualité sont les maîtres mots.
Dès l’entrée, le ton est donné avec des classiques incontournables de la gastronomie parisienne :
-
Les œufs mayonnaise à 16 euros, parfaitement lisses et relevés ;
-
Le céleri rémoulade à 20 euros, dans sa version maison ;
-
Ou encore les gros escargots de Bourgogne à 22 euros, accompagnés d’un beurre persillé fondant.
Les amateurs de produits de la mer peuvent aussi se laisser tenter par une sélection d’huîtres et de fruits de mer qui fait la fierté de la maison.
Lire aussi : Nicolas Sarkozy et Carla Bruni : des retrouvailles émouvantes au Flandrin, au cœur du XVIe arrondissement
Des plats généreux et un savoir-faire à la française
Pour le plat principal, la carte du Flandrin fait honneur aux grands classiques de la bistronomie chic. On y retrouve le foie de veau poêlé et pommes purée à 32 euros, un plat typiquement parisien servi dans un généreux jus de cuisson.
Autre valeur sûre : le dos de cabillaud rôti aux morilles, accompagné d’épinards frais (45 euros), ou encore le risotto à la truffe d’automne (42 euros), pour les palais en quête de finesse.
Mais la star du menu, c’est sans conteste la côte de bœuf à partager (145 euros), servie avec ses garnitures maison. Une pièce de viande fondante et grillée à la perfection, idéale pour un déjeuner en tête-à-tête.
Les clients les plus exigeants se laissent souvent séduire par le plateau Flandrin, une véritable institution pour les amateurs de fruits de mer : 18 huîtres, crevettes roses, bulots, langoustines et homard canadien entier, pour la coquette somme de 270 euros. Ceux qui préfèrent une version plus légère peuvent opter pour le plateau dégustation à 80 euros, parfait pour deux.
Un décor entre tradition et élégance parisienne
L’ambiance du Flandrin participe largement à son succès. Le restaurant a su conserver l’âme des grandes brasseries parisiennes tout en y ajoutant une touche de modernité discrète.
À l’intérieur, les murs boisés, les grands miroirs et les lustres tamisés rappellent les années folles. Mais c’est surtout sa terrasse spacieuse, chauffée en hiver et baignée de lumière en été, qui attire les habitués. De nombreuses personnalités politiques y ont déjà été vues, de Bernard Arnault à Christine Lagarde, en passant par Bernard-Henri Lévy ou Jean Dujardin.
Pour un déjeuner d’affaires, un tête-à-tête romantique ou simplement un moment suspendu, Le Flandrin s’impose comme un repère chic du XVIe arrondissement.
Lire aussi : Carla Bruni brise le silence après la libération de Nicolas Sarkozy avec une déclaration d’amour sur Instagram
Des desserts signature qui valent le détour
Aucun repas au Flandrin ne serait complet sans une touche sucrée. Les desserts maison reprennent les codes des grandes tables parisiennes.
Le millefeuille à la vanille fraîche (16 euros) séduit les puristes par sa légèreté et la finesse de sa crème pâtissière. Le baba au vieux rhum (18 euros), généreusement imbibé, s’impose comme un incontournable. Quant aux chouquettes à la crème vanillée (15 euros), elles sont servies tièdes, pour un contraste parfait entre croustillant et douceur.
Les gourmands peuvent aussi partager une pavlova aux fruits rouges (39 euros), une spécialité aussi belle que délicieuse.
Lire aussi : "En train de péter un câble" : Nicolas Sarkozy en prison, cette demande de visite refusée qui fait scandale
Un lieu chargé d’histoire et d’habitudes présidentielles
Ce n’est pas la première fois que Nicolas Sarkozy s’attable au Flandrin. L’ancien président est un habitué des brasseries haut de gamme du XVIe, souvent choisies pour leur discrétion et leur confort.
C’est également dans ce quartier qu’il aime courir tôt le matin, entre l’avenue Henri-Martin et le bois de Boulogne, avant de rejoindre des proches pour un café ou un déjeuner. Ce mardi-là, au lendemain de sa libération, le rituel semblait presque inchangé : un footing matinal, quelques visites amicales — dont celle d’un célèbre chanteur proche du couple — et ce déjeuner de retrouvailles avec Carla Bruni.
L’ex-Première dame, élégante comme à son habitude, portait une tenue sobre et chic. À leurs côtés, quelques habitués du lieu n’ont pas manqué de remarquer la complicité retrouvée du couple, visiblement apaisé après trois semaines de tension.
Lire aussi : Nicolas Sarkozy libéré : le geste discret qui a marqué sa sortie de prison
Un repas symbolique après trois semaines d’incarcération
Pour Nicolas Sarkozy, ce déjeuner au Flandrin a sans doute eu une saveur particulière. Après vingt et un jours d’incarcération, ces retrouvailles à la terrasse d’un restaurant parisien avaient tout d’une renaissance symbolique.
Ce choix n’est pas anodin : Le Flandrin est une adresse rassurante, familière, associée à la vie parisienne qu’il affectionne. Y déjeuner avec Carla Bruni, c’est une façon de tourner la page d’un épisode difficile, tout en retrouvant un certain équilibre.
À la table voisine, selon plusieurs témoins, les deux auraient partagé un repas simple mais raffiné, ponctué de rires et de gestes tendres. Un moment suspendu qui a, sans surprise, attiré l’attention des passants et des médias.
Lire aussi : Carla Bruni en trouple ? Raphaël Enthoven met fin à la rumeur et rétablit la vérité
Le Flandrin, entre discrétion et prestige parisien
S’il attire autant les célébrités, c’est parce que Le Flandrin offre un rare équilibre entre prestige et tranquillité. Ici, on vient autant pour la qualité de la cuisine que pour la confidentialité du lieu. Les serveurs, habitués à voir défiler des visages connus, font preuve d’une discrétion exemplaire.
Le ticket moyen s’élève autour de 80 à 100 euros par personne, un tarif cohérent pour une brasserie haut de gamme parisienne. Comptez un peu plus si vous craquez pour un plateau de fruits de mer ou une bouteille de vin soigneusement sélectionnée.
Ce restaurant s’inscrit dans la lignée des grandes maisons comme L’Avenue, Le Fouquet’s ou La Société, ces adresses où le luxe ne se crie pas mais se vit avec élégance.
Lire aussi : Nicolas Sarkozy libre mais étroitement surveillé : voici les règles strictes qu’il doit désormais respecter
En bref
Le déjeuner de Carla Bruni et Nicolas Sarkozy au Flandrin n’était pas un simple repas : c’était une parenthèse symbolique, une façon de retrouver le goût du quotidien après trois semaines d’enfermement.
Entre cuisine raffinée, décor art déco et ambiance feutrée, cette brasserie parisienne incarne à la perfection l’art de vivre à la française — celui que le couple présidentiel affectionne tant.
Et pour ceux qui rêveraient de s’y attabler à leur tour, il faudra prévoir un budget oscillant entre 50 et 150 euros par personne, selon vos envies… et votre appétit.
Découvrez maintenant Emmanuel et Brigitte Macron visés par un nouveau scandale : l’ancien jardinier de l’Élysée a publié une vidéo virale et « Ça ne m’énerve même pas » : l'actrice Golshifteh Farahani répond aux rumeurs d'une liaison avec Emmanuel Macron.
