Si vous cherchez une idée sympa, facile et rapide à préparer pour l'apéro, histoire de changer un peu des chips ou des gâteaux salés qu'on sert habituellement pour l'apéritif, voilà une recette gourmande qui devrait beaucoup vous plaire.

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Idée apéro : la recette de pizza aubergine

L'avantage de cette recette partagée par Eva sur son compte Instagram @foooodiiizz, c'est qu'elle est très équilibrée et permet de manger des aubergines de façon très ludique.

C'est notamment pratique pour permettre à vos enfants de profiter de ses nombreux bienfaits, en particulier s'ils n'aiment pas particulièrement ça d'habitude.

On retrouve le goût de la pizza, puisqu'on garnit chaque tranche d'aubergine de sauce tomate, de mozzarella, d'origan ou de champignons et d'olives, mais avec des bouchées apéro beaucoup plus légères puisque c'est l'aubergine qui fait office de pâte à pizza.

C'est l'idéal pour un apéro léger, gourmand et original ! Pour d'autres idées apéro savoureuses, vous pouvez aussi tester la recette des tartines ricotta, tomates confites et basilic parfaites pour l'apéro et la recette des feuilletés apéro chèvre, miel, oignons caramélisés et noix rapide.

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