Food

La recette de mousse au chocolat healthy ultra rapide à faire

31 mai 2020 - 17 : 45
par Clémence

Cette recette de mousse au chocolat est très rapide à faire, ne nécessite que 3 ingrédients et est en plus très saine, le tout pour un goût chocolat intense.

La recette de mousse au chocolat rapide partagée par Lola sur son compte Instagram @sainplicite_et_gourmandise ne nécessite en effet que du chocolat noir, des oeufs et une petite pincée de sel. Il s'agit donc d'une recette de mousse chocolat sans sucre ajouté, ce qui permet de profiter de tout le goût du chocolat sans culpabilité.

Voir cette publication sur Instagram

Mousse au chocolat healthy ???? . . Hello les gourmands ☺️ J’espère que vous allez bien ???? repas entre amis en perspective ????‍♂️pour l’occasion j’ai fait des petites verrines de mousse au chocolat healthy ???? seulement 3 ingrédients ???????? . . Quoi de prévu ce soir ? ???????? . . . . . Ingrédients (6 verrines) ????200g chocolat noir ????5 œufs ????une pincée de sel . . . Réalisation ???? 1/Faire fondre le chocolat au bain-marie avec 2cs d’eau 2/Séparer les blancs des jaunes 3/Ajouter une pincée de sel aux blancs. Les monter en neige. Plus ils sont fermes mieux c’est. 4/Mélanger les jaunes et le chocolat 5/Incorporer délicatement les blancs au chocolat en faisant attention de ne pas casser les blancs. 6/Verser la préparation dans des verrines . . Belle soirée ????

Une publication partagée par ❀ Lola ❀ (@sainplicite_et_gourmandise) le

La clé de la recette réside, comme bien souvent avec les mousses, dans la fermeté des blancs en neige. N'hésitez donc pas à les faire monter au mixeur pour une mousse encore plus savoureuse et rapide à préparer.

Une fois que les blancs en neige sont bien fermes, prenez le temps de les incorporer le plus délicatement possible au chocolat sans les casser, sinon vous ne pourrez pas obtenir une texture de mousse satisfaisante.

L'avantage de cette recette, c'est qu'elle est très rapide à préparer, particulièrement économique puisqu'elle ne comporte que peu d'ingrédients, et c'est toujours un succès qui régale les gourmands.

Découvrez aussi cette recette de mousse au chocolat sans oeuf et la recette du brownie fondant simple et rapide à faire pour satisfaire les envies de chocolat.

Lire aussi :
Notre gâteau au chocolat et mousse aux framboises sans gluten

 La recette de gâteau au chocolat maison moelleux et si bon
♥ La recette du fondant chocolat coco facile à faire avec les enfants

Clémence
Je fais partie de la rédac' SBG, et j'aime écrire, sortir, m'amuser, manger (très important, ça aussi !) et partager. Je vous propose donc régulièrement de découvrir mes derniers coups de <3.