Cette recette de mousse au chocolat est très rapide à faire, ne nécessite que 3 ingrédients et est en plus très saine, le tout pour un goût chocolat intense.
La recette de mousse au chocolat rapide partagée par Lola sur son compte Instagram @sainplicite_et_gourmandise ne nécessite en effet que du chocolat noir, des oeufs et une petite pincée de sel. Il s'agit donc d'une recette de mousse chocolat sans sucre ajouté, ce qui permet de profiter de tout le goût du chocolat sans culpabilité.
La clé de la recette réside, comme bien souvent avec les mousses, dans la fermeté des blancs en neige. N'hésitez donc pas à les faire monter au mixeur pour une mousse encore plus savoureuse et rapide à préparer.
Une fois que les blancs en neige sont bien fermes, prenez le temps de les incorporer le plus délicatement possible au chocolat sans les casser, sinon vous ne pourrez pas obtenir une texture de mousse satisfaisante.
L'avantage de cette recette, c'est qu'elle est très rapide à préparer, particulièrement économique puisqu'elle ne comporte que peu d'ingrédients, et c'est toujours un succès qui régale les gourmands.
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