Quelle douce association qu'un dessert à base de pommes, de poires et de chocolat pour un crumble gourmand à souhait. Et bonne nouvelle : avec cette recette, vous allez pouvoir préparer un dessert savoureux facilement en à peine plus de dix minutes de préparation et vingt minutes de cuisson.
Les ingrédients
Pour 4 crumbles choco-poires et pommes individuels, vous aurez besoin de :
- 40g de beurre
- 50 grammes de sucre roux
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50g de farine
- 2 pommes
- 2 poires
- une pincée de cannelle
Pensez à sortir le beurre du frigo au moins 30 minutes avant de commencer la préparation du crumble.
La recette de crumble pommes poires chocolat
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Mélangez le beurre coupé en cube (qui devra avoir été sorti du frigo au moins 30 minutes avant), le sucre roux, le sucre vanillé, la farine et la cannelle. Quand vous obtiendrez une pâte grumeleuse, réservez la au réfrigérateur.
3. Pelez les pommes et les poires puis découpez-les en fines tranches que vous répartirez ensuite dans les ramequins. Déposez :
- une couche de pommes
- une couche de poires
- une couche d'éclats de chocolat (il vous suffit de découpez vos morceaux de chocolat à l'aide d'un couteau pour en faire des gros pépites).
Répétez l'opération jusqu'à ce que le ramequin soit rempli au deux tiers.
3. Mettez de la pâte à crumble sur le dessus des ramequins.
4. Enfournez pendant 20 à 30 minutes au four. Surveillez bien la cuisson car celle-ci dépendra de la taille de vos ramequins.
Laissez un peu refroidir et dégustez tiède ! Les plus gourmands pourront ajouter une boule de glace vanille sur le dessus du crumble pour un dessert encore plus savoureux.
Découvrez maintenant la recette de roses feuilletées aux pommes pour un dessert joli et gourmand et la recette parfaite pour faire sa pâte à tartiner maison (et on vous le dit tout de suite : c'est trop bon !).
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