Avec l'été 2024, une nouvelle étoile est née dans l'univers des cocktails : le Frescu. Ce cocktail unique, inspiré des saveurs authentiques de la Corse, promet de remplacer le Spritz comme boisson de prédilection pour les soirées estivales. Laissez-vous séduire par sa fraîcheur et son caractère envoûtant, idéal pour accompagner vos moments de détente sous le soleil.
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Les ingrédients du Frescu
Pour réaliser un Frescu parfait, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
- 4 cl de Limoncello corse
- 2 cl de jus de citron jaune frais
- 8 feuilles de menthe fraîche
- 8 cl de vin blanc effervescent Terra Vecchia
- Pour la décoration : une rondelle de citron jaune et une tête de menthe
La préparation en détail
- Préparez la menthe : Commencez par frapper les feuilles de menthe pour en libérer les arômes. Déposez-les ensuite au fond d'un grand verre à vin.
- Ajoutez les glaçons : Remplissez généreusement le verre de glaçons pour bien rafraîchir votre cocktail.
- Versez les liquides : Ajoutez d'abord le Limoncello, suivi du jus de citron frais. Complétez avec le vin blanc effervescent Terra Vecchia.
- Décorez : Pour une touche finale élégante, ajoutez une rondelle de citron jaune et une tête de menthe sur le dessus du verre.
- Mélangez délicatement : Remuez doucement pour bien mélanger les saveurs sans trop perturber les bulles du vin effervescent.
Un cocktail qui célèbre la corse
Le Frescu n'est pas seulement une boisson rafraîchissante, c'est aussi un hommage aux produits et traditions de la Corse. Le Limoncello utilisé dans ce cocktail est typique de l'île, apportant une douceur et une acidité parfaitement équilibrées. Le vin blanc effervescent Terra Vecchia, quant à lui, est produit dans un vignoble bénéficiant d'un microclimat unique, offrant des arômes frais et délicats.
Une boisson idéale pour toutes les occasions
Que vous organisiez un apéro entre amis, une soirée romantique ou un barbecue en famille, le Frescu s'adapte à toutes les situations. Sa légèreté et sa fraîcheur en font le compagnon parfait des chaudes soirées d'été. Il est aussi facile à préparer, ce qui en fait un choix idéal même pour les novices en mixologie.
Conseils de dégustation
Pour profiter pleinement des saveurs du Frescu, servez-le bien frais et consommez-le rapidement après préparation. Vous pouvez également expérimenter en ajoutant d'autres herbes aromatiques comme le basilic ou la mélisse pour varier les plaisirs.
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